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    梦的启示

    新夏 2010-07-01 04:02
    昨晚做了一个梦,把我吓出一身冷汗,立刻惊醒,至今犹自心跳不已。   梦到和老公两个孩子一家四口在厦门散步,忽然遇到一辆北上火车停到跟前,老公提议:不如坐火车玩玩吧,想起儿子十分向往坐火车,于是欣然同意,也没买票就上了车,忽悠忽悠地坐了一站,然后就下车,准备再等南下的车回去。谁知道
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    这几天老公大概由于生意不好的缘故,又在感叹,有钱多好,想干什么就干什么,想休息就可以休息。我很明白,老公做工是很辛苦的,而且由于生意是自己的,面临生死存亡的时候,难免心累。可我总想安慰他,因为就目前而言,除了安慰,我什么也给不了他。自己也为此感到悲哀,就像一朵乌云,总是罩在头上,驱也驱不散。
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    最近心里常常有点不舒服,其实不应该说是不舒服,应该说因为爱无力的缘故。我觉得我的爱似乎是有限的,用完了就没有了,好奇怪是不是?   儿子出生后,我蕴藏心中的母爱一下子迸发出来,不可遏制。看着他小小的身体小小的脸,我的心里充满了怜爱,恨不得整天拥他入怀,永远地保护他。我的爱是那么的
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    配料:   鱼翅 100 克 ,(实际用了 80 克左右,但吃的时候,还是觉得偏少了些,我的感觉,佛跳墙的香味似乎主要来自鱼翅,所以下次应该用足 100 克。) 罐头鲍鱼 1 粒切片 ,我没有干鲍鱼,用的是罐头鲍鱼, 40 新币 1 罐啊,但是以前从未品出这个价值,这次也一样,儿
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    做女儿的生日蛋糕,剩了不少巧克力酱,怎么处理呢?做了巧克力酱核桃和腰果。 因为刚烤了核桃,所以原本只打算做巧克力酱核桃的,怎奈核桃不够,不得不用腰果补上。但最后结果证明,歪打正着,这个巧克力腰果比巧克力核桃好吃多了。   和老公讨论了一下,觉得是核桃吸水性强,放了巧克力后核桃就
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  • 女儿的四岁生日蛋糕-巧克力淋酱蛋糕

    女儿四岁的蛋糕,也是我自己做的。这是我学烘培以来做的第四个装饰蛋糕。当然也是到目前为止最好的蛋糕。本来应该把照片放上来纪念,可惜我还没学会怎么贴图,只好等以后学会了再来补上了。 这次做的是巧克力蛋糕,因为女儿义正严词地说:“这是我的生日,当然要我选,我要巧克力蛋糕!” 我当然得满足她,
    分类: 吃吃喝喝|42457 次阅读|没有评论
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    番茄酱意面

    新夏 2010-06-29 20:19
    做了几次意面,儿子都很买账。今天又去买了包面,准备周末再做。 配菜:卷心菜半棵切丝,洋葱 1 个切丝,西红柿 2 去皮切丁。牛肉 200 克剁碎。蘑菇味番茄意酱半杯。 意面 250g ,按说明煮好。并放入玻璃烤盘内。 煮意面的同时来炒配料。锅内放少量油烧热,下牛肉碎炒至变色,下洋葱煸
    分类: 吃吃喝喝|6325 次阅读|没有评论
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    寿司DIY

    新夏 2010-06-29 20:16
    周日做了寿司,孩子们很喜欢,做了 2 杯米的寿司,被一抢而空,甚喜甚喜! 现在把心得体会写下,以便日后查看。 我的经验 1 . 米饭 用日本珍珠米,淘洗并搓洗至干净。略泡一会儿,大概 10 ~ 15 分钟即可。加水(水和米的比例约 1 : 1 ,我用 2 杯米 +2.5 杯
    分类: 吃吃喝喝|8119 次阅读|没有评论
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    自制年糕

    新夏 2010-06-29 20:13
    过年的时候做了年糕,大受欢迎。现在把配方录下,以便以后查看。 糯米粉 600 克,水 500ml ,红糖 1 杯,白糖半杯。 做法: 糖 + 水煮融待凉。慢慢加入糯米粉中搅拌至无干粉。 放入一个事先抹了油的有盖的容器中,入蒸锅蒸 1 小时即可。(如果容器小,导致太厚的
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    酸奶蛋糕

    新夏 2010-06-29 20:12
    我的配方是:酸奶 1 杯,蛋 5 个,低粉 6 大勺,玉米淀粉 6 大勺,黄油 50 克,糖 70 克   我的做法: 酸奶 + 融化的黄油搅匀,再加蛋黄搅匀,拌入低粉和淀粉,搅匀。蛋白 + 塔塔粉 + 糖打直中性发泡。然后分 3 次和蛋黄糊拌匀,倒入烤模,敲几次去掉大