登录站点

用户名

密码

博客书架

“斯拉夫咖啡馆”

11已有 2221 次阅读  2017-02-20 11:51   标签style 

本学期与我合作、同教一门“中俄食品文化”课的俄文系教授A每年都要举办一个名为“斯拉夫咖啡馆”的活动。春季学期,他与俄文同事会带学生一起做俄国菜,然后在大学“义卖”,收到的钱用来作为“俄文屋”宿舍的经费。他告诉我,本学期他另外还教一门俄国食品课,每周要做饭。上周六举办活动,正好招揽那些学生、学俄文的学生和我们这门课上的学生出力帮忙。晚会结束还有“焚烧冬天”的仪式,将一个象征寒冬巨怪(troll)的玩偶在室外烧毁,表示驱赶冬天,迎接春天之意。这个斯拉夫咖啡馆以往我从没参加过,这次适逢其会,去给同事捧场。可惜当晚还要去参加一个生日晚会,不会在那里吃饭。

A之前特地告诉我,最好提前到场,晚到了排队太久,可能东西已被吃光。我周六晚上5:20就到了,但主要是为看热闹、拍照,不为吃食。不过幸好来得早,不久队伍就排得很长了。服务员有教授,有学生,长桌上摆得满满的,大致分几类吃食:罗宋汤,卷心菜肉卷,各种夹心酥皮点心(加菠菜或三文鱼为馅),面包类,俄式烤饺子,沙拉类(土豆、四季豆、蘑菇等),还有甜点(蜂蜜蛋糕两个,油炸面粉球,苹果咖啡蛋糕,加了酸奶油的著名俄式煎饼bilini,夹心华夫饼干)。看样子都是吃下去管饱的东西,而且价格便宜。我逛过一圈,拍了一通照片,最后买了几样甜点打包带走,和朋友分享。

走出会场,看到室外的稻草人已搭好,就等晚上点火,焚之一炬了。碰到同事A在拍照,他说这个稻草人是他做的,正好把他家院子里的杂草、树枝烧掉。我问他最喜欢什么俄国菜,他想了想才说:鱼子酱加冰镇过的伏特加。

分享 举报

发表评论 评论 (5 个评论)

  • lita 2017-02-20 21:18
    鱼子酱才是俄国食材中的上品。
  • 阿谜 2017-02-21 01:40
    俄食品这样啊。长知识了。不过看起来很奇怪
  • lisayu 2017-02-21 07:16
    面食看起来很棒,其他感觉怪怪的。。。但据说,在北方,俄罗斯美食很受欢迎,所以,觉得可以试一试。
  • 夜夜笙歌 2017-02-21 11:34
    阿谜: 俄食品这样啊。长知识了。不过看起来很奇怪
  • I3超润之 2017-02-21 17:20
    长见识。在哈尔滨吃过’列巴', 去过北京的老莫,还真没见过这些俄罗斯‘嚼合’。
涂鸦板