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泰式蒜蓉三文鱼

9已有 11173 次阅读  2011-10-19 19:46   标签泰式  红糖  三文鱼  柠檬汁  调味料 
泰式蒜蓉三文鱼
 
 
 
材料:
450-500 克 三文鱼
1 头 蒜(约8-10瓣)(剁碎)
5 根 朝天椒        (剁碎)
 
调味料:
2 大匙 青柠檬汁
1 大匙 红糖
1 大匙 食油
1/2 小匙 鱼露/酱油
1/2 小匙 盐
少许 麻油
 
做法:
把鱼清理干净,滴干水。把蒜和辣椒剁碎,青柠檬挤出汁,量出两大匙。
把所有的调味料和蒜蓉辣椒碎混合。均匀地倒到鱼块上。大火蒸6-8分钟。就好啦!很好吃!

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