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家常小菜---皮蛋豆腐、苹果土豆丝、蒜蓉粉丝虾

热22已有 12672 次阅读  2011-02-08 00:44   标签:  富士苹果  家常菜  家常小菜  土豆丝  半成品 
皮蛋豆腐
豆腐一盒，用盐水煮开，起锅切小块，装盘； 皮蛋三个，去壳切小牙，装盘；葱一根切成葱花，放入盘中，下图是还没淋调料的半成品。

下图是淋好调料，上桌的成品：

调料就不用说了，自己喜欢什么味，自己放就行了。
 
苹果土豆丝
家里就一个土豆了，不够一个菜的量，就用一个小的富士苹果切成小丁加入土豆丝里炒，用了点油和盐及葱花，乱做的。

蒜蓉粉丝虾
蒜蓉3大勺和盐放入200ml的鸡汤中泡40分钟，取出蒜蓉备用。
粉丝1小把，温水泡开放盘里做底。去壳带尾虾1斤，放入盘中的粉丝上，摆出你想要的形状，把泡好的蒜蓉放入虾上。蒸8分钟。
下图是蒸之前的：

这是蒸好上桌的：

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发表评论 评论 (21 个评论)

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    猫猫 2011-02-08 01:01
    又见美味哦~~
    PS：貌似葱不能和豆腐一起吃的说
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    fog 2011-02-08 01:02
    转着华尔兹的猫: 又见美味哦~~
    PS：貌似葱不能和豆腐一起吃的说
    谢谢！
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    猫猫 2011-02-08 01:26
    fog: 谢谢！
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    我是小土豆 2011-02-08 01:50
    親做菜也有很有創意, 好棒呢!
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    虹色阿狸 2011-02-08 02:33
    那个   皮蛋不用煮煮么
    生吃？！
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    香飘雪 2011-02-08 08:42
    虹色阿狸: 那个   皮蛋不用煮煮么
    生吃？！
    皮蛋貌似都是生吃的吧！我好像没吃过煮过滴！
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    香飘雪 2011-02-08 08:44
    亲亲，你好会做菜，偶也想学，可就是学不会，手笨！羡慕啊！崇拜啊！
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    lita 2011-02-08 10:28
    皮蛋做得真引人食欲！
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    夜夜笙歌 2011-02-08 10:28
    手艺高超，我来膜拜一下。
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    fog 2011-02-08 13:04
    我是小土豆: 親做菜也有很有創意, 好棒呢!
    谢谢！
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    fog 2011-02-08 13:05
    虹色阿狸: 那个   皮蛋不用煮煮么
    生吃？！
    皮蛋不用煮的，直接用。
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    fog 2011-02-08 13:06
    香飘雪: 亲亲，你好会做菜，偶也想学，可就是学不会，手笨！羡慕啊！崇拜啊！
    谢谢！想学，多做几次就会了，我以前也不会。
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    fog 2011-02-08 13:07
    lita: 皮蛋做得真引人食欲！
    谢谢！
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    fog 2011-02-08 13:07
    yeyeshengge: 手艺高超，我来膜拜一下。
    谢谢！
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    游心于无穷 2011-02-08 13:14
    浇了酱汁的皮蛋豆腐太诱人了。
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    fog 2011-02-08 13:49
    游心于无穷: 浇了酱汁的皮蛋豆腐太诱人了。
    谢谢！
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    新夏 2011-02-08 21:06
    皮蛋豆腐可真好看啊！
    不过我喜欢切的碎碎的，和豆腐一起拌，口感上更胜一筹哦！呵呵，偶是口味派....
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    雕刻幸福 2011-02-09 06:24
    新夏: 皮蛋豆腐可真好看啊！
    不过我喜欢切的碎碎的，和豆腐一起拌，口感上更胜一筹哦！呵呵，偶是口味派....
    你跟我口味一样，我也还是喜欢伴在一起吃……
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    youyeqianmian 2011-02-09 06:28
    是南豆腐么?
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    fog 2011-02-09 15:02
    youyeqianmian: 是南豆腐么?
    是的
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    jjwxc 2011-04-29 15:25
    苹果土豆丝好吃吗？
    几个盆子都很漂亮啊
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