2、囊——这个东西似乎现在袁国各地都有，不过新疆本地的囊，无论从外形、口感和材料而言和其他地方都有所不同。
外形——同样是圆的，不过比其他地方的要小一圈，但更厚实一些。（后来才知道有不同样子的~
）
）口感——外脆里软，特别是刚出炉的时候。吃多了也不会觉得很干，不似我在上海吃到的有干又硬。
材料——造成口感不同的原因之一自然尤其是其材料不同。当地的面粉和水，还有听亲戚介绍，这里的囊在和面时会加入一些牛奶，以保持其口感的绵软。
3、大盘鸡——新疆又一特色，猫猫去的是一家维族人开的老店，亲戚和老板关系不错。老店开在路边，生意很好，店里维族人比较多。但要注意的是，在维族人开的店里是不允许喝酒的，具体原因我也不懂，总之如果你喝酒了，老板会立马请你出去。
言归正传，大盘鸡真的很大，一盘上来足以应付4-5个胃口好的壮小伙，对于胃口好且能吃辣的朋友强烈推荐。吃完鸡之后别忘了叫份宽面，沾着大盘鸡的酱汁吃。宽面口感较硬，嚼劲十足。
4、烤包子——还是在之前的店里吃的，香脆略焦的外皮，里面是鲜嫩羊肉加洋葱，怎一美味了得。
5、手抓饭——个人觉得那就是胡萝卜炒饭，加点羊肉，饭还比较油。为了迎合更多人的口味，现在做手抓饭用的都是植物油（以前用的是羊油），有点失望的说~
6、酸奶——感觉和自家做的差不多，逛累了可以来一碗。糖什么的可以自己加。猫猫喜欢原味，什么也没加。
PS:要买固体的，因为天热的时候街边会有水货——加冰的酸奶，虽然冰凉，但没什么奶味。
7、奶茶——感觉在天池山上喝道的味道最好，浓浓的奶香，微微的咸，大赞~~~~
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