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cooper

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发表于 2011-10-13 01:10 | 只看该作者
对，拉面到了中国都是化学品调出来的汤头了。
不过有些粉面店还是真正的大骨汤的

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潇潇猫咪

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17#
发表于 2011-10-14 09:59 | 只看该作者
哎，果然，出名得东西后面总有很多讲究的地方的

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清风不识字

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18#
发表于 2011-10-16 00:59 | 只看该作者
说得这么豪华，其实那些猪骨鸡架的，不是做菜剩下的下脚料吗？这也算奢侈，追求也未免太低了。更何况，不是有报道说，有些拉面店是用化学调料配制的汤底么，把配方说得这么神秘兮兮的，我很怕他们会不会用一些超恶心的东东当原料。

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残月流光

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19#
发表于 2011-10-16 06:39 | 只看该作者
咳咳，咱廉价的舌头还是吃泡面吧

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qinyiamy

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20#
发表于 2011-10-16 10:54 | 只看该作者
还是中国的面好吃。。。汤头高汤什么的也很好啊，不也要熬上很久

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dabao

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21#
发表于 2011-10-17 03:59 | 只看该作者
国外的东西一到中国就变味，所以不再去吃味千拉面了

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fengfengfeng

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22#
发表于 2011-10-17 04:22 | 只看该作者
我曾经在一家著名拉面店里打了6年工，每天都吃拉面，从来没腻过，吃了还想吃。
那里的高汤使用猪骨，鸡爪，鸡杂混合熬制，半桶材料慢火煮12个小时，才能出一桶汤，成本很高。

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囚徒

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23#
发表于 2011-10-17 07:30 | 只看该作者
还真是够厉害的汤底，不愧是秘籍啊

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小狐1230

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24#
发表于 2011-10-19 04:36 | 只看该作者
我平常都不怎么吃拉面的，特别是味千查出来牛骨汤是食用香精调的之后，更加不去吃了，还是自己做的食物最放心！

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tiramisu11

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25#
发表于 2011-10-19 04:46 | 只看该作者
添加剂啊，要啥味道就有啥味道，猪骨牛骨都是浮云啊

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magill

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26#
发表于 2011-10-19 23:29 | 只看该作者
其实我觉得日本的拉面真的是很一般，吃过几次，有的时候还排长队，可是每次都觉得很不怎么样。

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linyifan88

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27#
发表于 2011-10-19 23:43 | 只看该作者
感觉有些人才会尝出不同味道来吧，我感觉食物味道都差不多，我凹凸了

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dreamr

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鮮花大使鮮花精灵一鸣惊人鮮花仙子
28#
发表于 2011-10-19 23:59 | 只看该作者
在外头吃汤面，从来不喝这随面而上的汤。无论面馆号称多少斤猪骨鸡骨又经过多少小时熬制而成，肯定少不了味精的大功劳，算成本就知道了。

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文文

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性别
女 
29#
发表于 2011-10-20 00:34 | 只看该作者
還蠻喜歡吃日式味增拉麵，另有樣日式叉燒泡菜拉麵也是美味

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dabao

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30#
发表于 2011-10-21 12:49 | 只看该作者
这样说来，味千拉面完全失去了拉面的意义，他家的汤被证实是冲泡出来的。

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