吃肉(上)
热6已有 1373 次阅读 2022-02-02 09:40波兰人民最为不满的是什么?不是物价高涨,不是官员腐败,不是排队拥挤,而是店里供应的肉类数量不能满足消费者的需求!至少,这是美国人类学家马文哈里斯(Marvin Harris)的说法。在他的专著《神圣的牛和可恶的猪》(The Sacred Cow and the Abominable Pig )中,他试图用“唯物发展”(materialist-developmental)的观念来解释各民族在饮食方面的喜好和禁忌。例如,为什么犹太教和伊斯兰教不吃猪肉,为什么印度教不吃牛肉。至于波兰人为什么对肉类情有独锺,哈里斯的解释是肉食提供了人类必不可少的营养,是任何素食的饮食方式都无法取代的。
哈里斯的文笔风趣犀利,引人入胜,然而他的理论却也争议颇多。素食者提出挑战理所当然,就是他的同行人类学家也不以为然。他们觉得他用机械唯物主义解释饮食这类和文化、精神密切相关的复杂现象,实在不怎么靠谱。可是,肉作为一种权力、财富的象征却是由来已久、中西相通的。曹刿论战时说的“肉食者”是有钱有势的贵族阶级。在那个物质不够丰富、生产力水平较低的时代,只有他们才吃得上肉。否则,孟子也不需要在描述王道仁政实现后的美妙愿景时,专门提出“七十者可以食肉也”,大概因为平民老人没有劳动力,往往也就没有资格吃肉吧。古往今来,绿林好汉的远大理想是“大碗喝酒,大块吃肉”,黑社会老大的“上岗口号”是“跟着我有肉吃”。英文中对于养家糊口的顶门柱,也有他(她)“把熏肉带回家”(bring home the bacon)的说法。当今日本社会把“无生机、无感动、无关心”的青年叫做“草食男”,更是从反面证明了“肉食”象征的竞争力和生命力。
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五畝之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣;雞豚狗彘之
畜,無失其時,七十者可以食肉矣;百畝之田,勿奪其
時,數口之家可以無飢矣;謹庠序之教,申之以孝悌之
養,頒白者不負載於道路矣。七十者衣帛食肉,黎民不
飢不寒,然而不王者,未之有也。
看上去是很无耻的说法。国民活到70能吃上肉,这一国的国君就是真正的王者。 他不关心50岁以下的劳苦大众。
孔子:「幼而不孫弟,長而無述焉,老而不死,是為賊」
長而無述焉也是贼。以前仅记住老而不死是為賊。古人老而不死还要吃肉,真為賊。
幼而不孫(逊)弟为什么是贼呢?父母不孫子才是贼。
孔子說:吾十有五而志於學。
真是太晚了。欧洲的很多思想家三岁就得苦学,虽然幼小未必有志。