停电忆苦饭
热12已有 2412 次阅读 2020-09-09 10:51小镇因遭遇暴风雨停电一周。食品超市、饭馆停业。家里冰箱失灵,电炉、电水壶无用,对习惯热食的中国胃来说真是巨大的考验。
周围人各显神通度难关。美国同事靠花生酱、果酱三明治度日。中国同事有的驱车百里去买液化气罐,有的用炭火烧烤架做饭,有的找到大学室外的紧急电源,插上电饭煲炖肉,阵阵香气让路过的美国人竖起大拇指。我用面包、水果对付了几天,正觉暗无天日,小镇埃及人开的饭馆每天傍晚免费提供热食了。终于吃上温热的米饭和鱼,几乎热泪盈眶。适口充肠的食物下肚,睡觉也香了,心情也好了,再次深深体会到食物对身心健康至关重要。
停电带来的不光是热食的匮乏,还有食物的浪费。同事们抱怨冰箱里的鱼、肉、蛋、奶都泡汤了,每天开车出城,买回干冰保鲜只是杯水车薪,无济于事。不得不丢弃冰柜里的冻虾、里脊肉和辛辛苦苦花了打半天时间才做好的一百只馄饨,我也很心疼。
劫后余生,人身安全,房屋没事,食物腐坏可能该算小事,不值一提。但人们痛惜的不仅是食物本身。更重要的是,食物是其他重要东西的基本代码,是生命、安全、希望、财富的隐喻,在大灾大祸临头时格外震慑人心。多少次地震、洪灾、疫病发生后,救灾人员手里的一碗方便面都是国内的大新闻。而美国人疫情爆发之初大量囤积卫生纸,同样出于在巨变中攥紧生活中唯一能控制的东西的渴望。
灾后重建米袋子、菜篮子,恢复正常生活,需要时间、金钱,更需要重新开始的勇气和坚韧。也许该先吃点好的鼓鼓劲?
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