午餐
热13已有 4108 次阅读 2013-07-19 07:19周三和化学系的同事M共进午餐。和她一年没见了，她暑假还要指导学生做实验，八月才能休假一周，也够忙的。饭店在小镇的市中心，是今年一月才开张的。《纽约时报》上个月还有专门报道，因为小镇采用特殊的招徕手段，通过一次烹饪比赛、又提供优惠政策，吸引了一位餐饮业的新星来此开业。
我们到时12：00刚
过，饭店里座无虚席。这里原来是美国南方新奥尔良风味的餐馆，开了两年倒闭了。这次进来一看，内部装修完全不同，以前的火车座、羽毛饰品统统清空，大厅里
三排木桌椅，两侧靠墙各一排，中间一排，简约宽敞。饭店最里面是柜台，中饭时顾客排队订餐：三明治、沙拉、汤、面条等简餐，然后入座，由服务员端菜。吃完
后服务员会来收餐具，但总的说来是自助形式。晚餐则比较正式，大家坐下，有服务员服务。
午餐的吃食不算贵，汤和沙拉一起是9美元，三明治基本也是这个价格（包括沙拉或者汤）。不过比起普通美国饭店来说，还比较富于“异国情调”，如沙拉里放胡桃肉、腌三文鱼、果干等。M说，他们的三明治也做得不错。我点了一份蔬菜汤加一份lox（即腌制三文鱼）沙拉，M点了一个三明治。上菜不算慢，尽管当时人很多：一个“红帽子”俱乐部在此聚餐，一群六七十的老太太头戴红帽，坐在大厅正中；我校不少同事来这里吃饭，一下见到了好几位老面孔。
沙拉端上来是满满一大盘，加上两片面包。加了味甜的沙拉酱，味道尚可，就是蔬菜不够爽脆，可能因为大部分是菠菜叶。那碗蔬菜汤真是扎实，里面有豆子、土豆、花菜、米饭，上面还放了一块面包。M要的三明治放在一大盘沙拉中端上来，因为吃素，她的三明治内馅是果酱加蘑菇的奇异组合，她说味道不错。这是典型的美式午餐，味道不太离谱，饮食健康也有保障，但对吃惯中餐的人来说，算不上美味。
吃饭时和M聊
天，说起学校的人事变动，六月初的暴雨水灾，也说到各自新学期的工作。她今年一月去热带度假一星期，远离尘嚣，手机、电脑也统统不用，每天潜水、晒太阳，
感觉好极了。下周起她又要去参加一年一度的环州自行车大赛了。我们都一致认为，健康第一，要自己多加保重。也许，过些时候，等另一位老熟人，历史系的教授P教授归来，我们可以再聚一次。
发表评论 评论 (7 个评论)