再过几天就要回美国了，母亲说周日干脆把我带回家的半成品甜点都烤好，留着以后慢慢吃。正好是圣诞节，这两天恭祝节日快乐的电子邮件已经收到了不少。现在又要烤制点心，甜甜蜜蜜，倒也挺应景。

这次要做两种布郎尼，还要烤个糯米红豆糕。布郎尼是事先配好成份的粉末，加上鸡蛋、水、油搅拌均匀就行，一种较为松软，另一种较为紧密，属于“fudge”型。糯米糕是我经过一再试验，从糯米粉开始自己配制成份的中式点心：一斤糯米粉，两杯水（或者牛奶），两只大鸡蛋，半条黄油（或者1／4杯素油），一杯糖，一茶匙泡打粉，一包蜜小豆，一茶匙香草精，全部搅匀，加入烤箱摄氏176度，烤半小时左右就行了。泡打粉、香草精、黄油还都是从美国带回来的。

周日上午精心烤制，因为上次做的父亲嫌弃形状不佳，所以这次在配比、时间方面格外费心。

功夫不负有心人，这次做的布郎尼和糯米糕确实比上次成功得多。布郎尼松紧适宜，一种口感蓬松轻软，另一种则紧致浓郁，切好后形状也规整。糯米糕比上次口感更好，表皮有一层浅黄酥脆的硬皮，下面绵软糯香，配着甜蜜的小红豆，母亲认为是做糯米糕最成功的一次，不知是否因为用了黄油的缘故。

中午举家喝粥，吃糕点，倒也舒服。屋子里巧克力的甜香萦绕不去。