绿豆糕、蜜红豆
热1已有 5940 次阅读 2011-06-07 05:091、绿豆糕
1. 无皮绿豆浸泡24小时,天热时可放在冰箱冷藏室,这样就不会有怪味。
2. 滤去一定的水量,水稍淹过即可。放电饭锅里煮熟,凉后压成泥。
3. 将当年的绿茶在食品处理机中打成细末。(此举为加深面团色泽)
4. 糯米粉在微波炉转熟, 三至五分钟。
5. 绿豆泥中依次加入橄榄油,糖,糯米粉,茶叶末搅拌成团。
6. 包馅或无馅,用模具压制成型。
7. 开吃!冷藏后滋味更佳
2. 滤去一定的水量,水稍淹过即可。放电饭锅里煮熟,凉后压成泥。
3. 将当年的绿茶在食品处理机中打成细末。(此举为加深面团色泽)
4. 糯米粉在微波炉转熟, 三至五分钟。
5. 绿豆泥中依次加入橄榄油,糖,糯米粉,茶叶末搅拌成团。
6. 包馅或无馅,用模具压制成型。
7. 开吃!冷藏后滋味更佳
2、蜜红豆
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