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何以解忧,唯有酱汤

11已有 654 次阅读  2021-01-30 16:49
我老爹从年轻的时候起就衣来伸手,饭来张口,这当然不是说他是个懒人,而是按照农村习俗,男人一般都是不做饭的, 于是一直到今天,我70多岁的老爹只会三道菜:炒鸡蛋,韩国酱汤,西红柿牛肉面。

我不清楚他是怎么学会的做韩国酱汤,大概是曾经跟韩国人合资办了个工厂,韩国方面派了人来,然后经常一起吃吃喝喝,觉得人家做的酱汤不错,就学了一下,回家小试牛刀,得到大家一致表扬,于是越发得意,每每都要大家拍半天马屁才会屈尊去做一次,而且做的时候身边要有跟班打下手。

我久不在家,打下手的一般是弟弟,然后弟弟学艺成功,经常带着整个楼道的人聚餐,今天烤肉,明天酱汤,大家一起乐在其中。我只能暑期的时候偶尔凑一次热闹。相比起国外退休老人来,父母在国内的生活要丰富充实得多。不过也是因为我哥哥弟弟都在他们身边。比起海外很多担心父母年迈难以分身照顾的独生子女来,我算是最省心的,基本不用担心他们的老年生活。

去年因为疫情暑假没有回家,看样子今年也很难回去。今天一个人做了一个小石锅的酱汤,石锅是几年前在韩国店买的,韩国大酱是网购的。家里没有牛肉就用猪肉代替,加了土豆胡萝卜洋葱芹菜,热乎乎的一锅,一边吃一边想家。

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