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[求助] 请问有人知道怎样做好吃的罗非鱼吗?

我是不太喜欢海水鱼的,但是我住的地方连淡水鱼也不多,比较常见的就是Tilapia~
罗非鱼。
不过因为是在美国超市买的,有经过预处理,去了鱼鳞和内脏之类仍然是完整一条,不是fillet,一般都低温保持售卖。我估计是当天或者前天,最多不超过三天。
自己有买过几次,可是因为不太会处理,所以每次都是和洋葱,辣椒,青椒,大蒜,萝卜一块炖,虽然味道还行,可是鱼都炖的烂烂的,难看。
而且我也想换个处理方法。
或者可以试着烤鱼?

求教各位美食达人
楼主好专业啊
我都没听说过呢
很好吃的吗
做鱼汤 或红烧,完全按淡水鱼做法
给个链接lz可以看
http://www.meishichina.com/YuanLiao/LuoFeiYu/
谢谢aude1115的好意。
因为不是中国超市卖的那种现杀的鱼,有点怕有腥味,也不那么鲜甜。不过你给的链接有几种选择,总会找到合适的,谢谢。
umm... actually what this kind of fish is..?
可以試試做味噌魚湯。到超市買味噌膏,加豆腐、蛋花、菇類同煮(雞蛋最後放),加白胡椒和麻油。味道好極了!
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