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[求助] 清炖排骨怎么做好吃?

清炖排骨怎么做好吃?女儿爱吃排骨,红烧的吃腻了,想换种吃法。
1# AmyYY
凉水洗净, 放点姜, 大料, 用高压锅压10分钟就可以了.
要开水煮开抄一下,去掉浮沫,再清墩。

福州的做法会放入好的鱿鱼干, 料酒多放。
著名婚姻咨询大师
一见美女就头晕!
偶觉得不好吃这样。。。。。
莲藕炖排骨
祂使我躺卧在青草地上,领我在可安歇的水边
凉瓜炖排骨
材料:黄豆少量、排骨1斤、蚝鼓2只、凉瓜2条
做法:排骨切块调味、用蒜子、姜片爆香加入黄豆、蚝鼓,放水500ml;武火滚后,文火炖40分钟,放入切成段块的凉瓜,再炖5分钟,放少量盐和鸡精即可。
营养、味美,排骨酥软。
今天试一下,女儿不吃凉瓜,我放点土豆行吗?
我习惯把排骨放黄酒焯水,然后洗净再放葱姜清炖,炖好后可以放冬瓜或者白萝卜、莲藕、玉米任意一种煮熟就可以啦。排骨蘸三合油吃。
不过,我觉得白萝卜炖排骨更好吃,再加上姜、酒等。
还可以炖海带!不过排骨一定要先抄水去腥味,另外炖的时候放点干瑶柱或者干虾仁提鲜。
美食--〉减肥--〉再美食--〉再减肥。。。人生就是在不断地被诱惑和拒绝诱惑中渡过。。。
偶爸妈常做的是  加点盐、生姜(根据个人口味)和玉米清炖(煮的熟了就可以了),挺清口的,乃可以试试。
谢谢大家!女儿喜欢放玉米的、放白萝卜的,冬瓜、凉瓜和红萝卜都不爱吃。
接下来要再换个做法,因为她又不爱吃了,做人女儿怎么可以这么任性,我当初有白馒头吃都美得不得了啦。唉,现在做人妈妈太不容易了,一个不够还搞两个,自讨苦吃!!!!
这个妈妈真是耐心,换成我不吃不成啊,呵呵,我家宝宝比较受罪的说,不想吃的也要被我逼着吃进去,不过基本上没见到他不吃的东西。
楼主妈妈好有耐心,放番茄土豆也可以的
爱吃土豆, 喜欢排骨...
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