风清云淡

紫苏看来类似香叶薄荷了。材料各单炒好像不合适

sully216

紫苏可以种花盆里吗？如果能买到种子就种几株也不错。

gillove10233

紫蘇炒肉看起來真不錯耶~
我喜歡吃紫蘇~
應該很香吧~
我來試做看看

pangpangzhu

姐妹们真是能干啊，我是只会吃不会做，我也学一、二个

wyy1985

紫苏叶好像是没有味道的，这两个菜看起来都好好吃啊。

天意蝴蝶

紫苏有一种特别的气味，我个人不是很喜欢。
我家有两种做法：
1.用紫苏碎、假蒌碎（绿油油、叶面亮亮的，在地面蔓生，不知道官名叫啥）、辣椒、蒜米、姜末爆香，加上一点蚝油、盐、酱油（不要太多）炒螺肉，什么螺都可以，整个也行。
2.如果要喝汤，香料不要切太碎，爆香后加入田螺爆炒，再加入鸡汤烧开，小火20—30分钟即可，加入海蟹块（别品种的没试过，还可以加鸡或者别的喜欢的），就更鲜美得不得了了

wttgxmwb

挺能干的吗，做的很好，光看着就光得很好吃。

jienyonline

这些菜确实很下饭的

柳眠

我喜欢紫苏炒螺蛳

azimao

今天买了去骨鸭，来做盐水鸭！

支园

很吃，很吃，口水出来了

夏大雪

没吃过紫苏，看起来

cooper

我是湖南人，我们这做菜一般只有鱼类里边才加紫苏，去腥的。
肉菜里面加的很少。
紫苏一般到偏僻一点的草丛就有摘，问别人要一点也行，没怎么见过有正经买这个的。

azimao

我根据楼主的描述尝试做了盐水鸭，不知道是否煮太久了，我做得像卤味的，太硬了，不像在南京吃的那么爽口，不过味道还可以就是。

azimao

紫苏就是BASIL了
luguo08 发表于 2009-12-1 13:35

    不一样的植物，紫苏的叶子大多了，颜色也不同，味道也有差别。