[转贴] 微波烤红薯

mumugou

做法：
1.红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些  这样成熟后才会更加甘甜
2.红薯洗净  保留外部的水分 千万不要擦拭干净  然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了  
3.然后在外面 再用报纸包裹一层
4.放入微波炉的托盘上 用高火加热3--4分钟  时间到后  翻个面 再继续加热3--4 分钟 即可

团团

我都没用报纸的哈！我直接放托盘的哟！我特爱吃红薯，而且楼主说的晾晒后等水分挥发一点，红薯确实会更甜。
不过说来最香的吃法就是放火堆里烤了，比那个路上卖的烤红薯还要香，回味无穷！想当年9几年啊，还烤毛豆呢！那都是童年啊！！！！哭，再没有更好的童年了。

cicifeng7

试过，微波炉烤的，翻来覆去10分钟，结果还是没熟透，~囧~。

angel_lulu

其实微波炉也分的，像好一点，因为火力比较均匀只要翻一次也就够了，而差一点的就要多翻几次多烤一会了

sully216

微波炉烤的还不错，就是有点干，不过很甜，可能是没有包起来的缘故。

xmqsmn

我也是试过了~~没熟~~~结果老老实实地放到锅里煮了~~~

mumble

要是块头太大，确实不好熟，其实，把它切开烤也可以的

totolee

这个方便，不过我怀疑还是没有烤得好吃

七色桥

我以前也考过，没包纸，也没烤熟

tjjclover

之前就烤过好几回了哈哈 烤出来的味道的确不错
不过用微波炉烤的话还要看是什么红薯 水分多的南瓜红薯都不用包,烤完中间比较干的那一条味道特好,但是黄心的粉的红薯就不行 烤出来特干(说白了就是有的不用包 有的包了也没多少用= =||)
小个头的一般7-8分钟一定能OK 稍大一点的至少10分钟 再大就得切开了 (PS我直接用的微波)

kiki3492

就是這麼簡單呀

思诺

恩，是个好办法，总比拿到高压锅去弄好像要简单些，下次试下

yeyeshengge

正好买了sweet potato，可以试试。

lemonmeng321

20分钟才搞定的

yeyeshengge

我试过了，切成小块再包上纸巾，高火（high），5－6分钟就熟了，不用翻身，很方便。