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涂层锅tefal不错,用硅胶铲,不能用铁不锈钢铲。
实际铁锅更好用,买轻薄的铁锅,卖家有代开锅服务,基本不粘锅
涂层不粘锅尽量不要干烧。铁锅也有平底的
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回复 10# yaoyao_55

锅受热变形有可能是最开始使用时极热极冷,就是热锅加冷水容易变形。最开始使用时避免极热极冷,用过段时间就不会了
tefal挺好用,锅底变形看运气,不粘锅不适合大火快炒
本帖最后由 半月 于 2020-8-30 10:08 编辑

推个铁锅牌子,香港陈枝记,要买香港门市的。某宝有代购。
强调一下不是某宝的陈枝记官方旗舰店
普通百来块的铁锅也不错,华人超市应该有吧。
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