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yeyeshengge

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活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
16# 跳转到 »
发表于 2009-5-25 00:51 | 只看该作者
看起来很好吃，最重要的一点是鱼要鲜活，质量好吧！

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mengyq

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17#
发表于 2009-5-25 11:46 | 只看该作者
还要塞肉进去，怪不得好吃。

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shueilian

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18#
发表于 2009-6-15 00:10 | 只看该作者
恩，我自己做的酸梅蒸鱼味道也不错

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画绝青川

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19#
发表于 2009-6-15 00:32 | 只看该作者
河鱼鲜于海鱼（其实金河鲫鱼最是鲜美养人），but刺多啊。。。。懒人讨厌摘刺

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xiaoke456

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20#
发表于 2009-6-15 02:56 | 只看该作者
看了就谗呀，可惜还在办公室，不然赶紧去菜场拎条鱼回来依葫芦画瓢，保准全家人吃得乐开怀。

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肉肉是我

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21#
发表于 2009-6-15 20:50 | 只看该作者
很鲜美的样子
可是我做的时候老是怕不熟，然后就煮老了

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xxj123

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22#
发表于 2009-6-16 02:51 | 只看该作者
我一般蒸7分钟

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xueao147

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23#
发表于 2009-6-16 03:41 | 只看该作者
恩，不太喜欢红烧的，就喜欢清蒸鱼，但是有鱼清蒸会有腥味，挺讨厌的，回去用楼主的方法试试看

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gaara123456

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24#
发表于 2009-6-18 08:07 | 只看该作者
蒸鱼一定要放葱姜酒 和油  很重要 才会嫩滑啊
清蒸鱼还是比红烧的好啊  鲳鱼放啤酒的话很好呢

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missingany

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25#
发表于 2009-6-29 05:26 | 只看该作者
我觉得我就算按照这个做法来做，也做不出这个味道来的~~~

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chuiyutiying

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杰出贡献卓越贡献
26#
发表于 2009-11-10 04:37 | 只看该作者
蒸鱼的确比较简单。放点李锦记得蒸鱼豉油更好

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angel_lulu

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27#
发表于 2009-11-16 03:08 | 只看该作者
我在做的时候会放一点肥肉一起蒸，当然吃的时候就把肥肉扔掉就是了。

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bookli

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28#
发表于 2009-11-16 17:17 | 只看该作者
说得很地道！很得蒸鱼的精妙。不过我平常不怎么用肉馅，还不知道能这么精益求精，偷懒了。这下知道了，肥肉还是需要的。

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xgy

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29#
发表于 2010-1-13 01:13 | 只看该作者
图片看起来好诱人，不过塞肉馅的方法让我想起高考时老爸的秘笈蒸鱼，当时除了鱼与肉馅外还有蛋液，应该叫水蛋荷包蒸鱼了

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gxhgogo

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30#
发表于 2010-1-23 06:16 | 只看该作者
怪不得我蒸的鱼不滑。原来是蒸的太老了

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