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大家都好博识   特别是前面的几个据说.....   受益受益!
我希望我是地主家的小姐,家有良田千亩,终日不学无术,领着一帮狗奴才,上街调戏良家少男,嗷嗷嗷嗷~~~
记得小学的日记里经常说把米洗几次,洗到水清为止
哎,错误的观念啊
我習慣攪一攪水倒掉
大概兩次就好
有朋友告诉我,她煮饭的时候陶过的米放在水里泡30分钟,会更好吃,我试了,没感觉,我是只洗一次米就煮。
受教了,这其实很重要
烧米饭总是放水控制不好,不是加生,就是变成比较稠的稀饭啦
“在米下锅之前,可以用温水先泡一下”
这个“温水”是水煮开后晾到温,还是生水烧到温?
受教了,这个很值得
恩不错不错 分享了
第一次听说捞米饭,长见识了,
米饭也有怎么多讲究,谢了
小时候 妈妈都会早上 捞饭 中午吃 早上就吃 剩下的 米汤
电饭煲是很耗时间的~所以还是在用电饭锅
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建议大家都换不锈钢内胆的电饭锅,已知不粘锅涂料是对身体有害的。所以,淘米时尽量少用内胆淘,减少刮下涂料的可能性。

据老人讲,米淘好了,不要马上煮,让米在凉水中泡3~4小时再煮更入味。
汗死,我从来都不淘米,直接放水煮.......不知道吃了多少脏东西进肚子啊
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