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[转贴] 甜滋滋的鸡汤

苹果人参鸡汤

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料   
苹果3个  土鸡2000克  
人参1根   
辅料   
姜一块  葱一根  
清水4000克  盐10克  
制作步骤
1. 准备原料。
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2. 土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻,放入加了姜片的冷水中,煮沸,捞起备用。
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3. 用冷水冲去浮沫,让鸡皮定型备用。
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4. 飞水后的土鸡、苹果、人参、葱姜、加入足量的清水,煮沸。
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5. 转文火煲80分钟。
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6. 最后加盐调味即可。
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小贴士
苹果人参鸡汤,是一道非常好喝的润肺养心安神汤。它滋味清甜,不仅能润肺养心、补气安神,常喝还可以加快咽喉部及支气管膜的血液循环,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、预防感冒病毒对身体的侵袭。特别适合现在这个季节煮给全家人喝哦。
鲜花鸡蛋赠送记录

苹果含VC最多,而加熱30分钟,维他命C全部破坏,太可惜啦!
Korea chicken soup?
其实很想试试,但是我会把苹果切开,感觉整个苹果好奇怪啊~好奇煲汤的苹果还能吃吗?
头一回听说,大概不会试试
绝不和进行人身攻击者争论,我的一条纪律。避免进行人身攻击的最简单方法是就事论事。
甜的......==
感覺就像以前喝過的甜四神湯一樣,不習慣的人大概會喝不下
水果当汤,还是鸡汤,觉得味道会吃不来的。
话说我比较喜欢喝参鸡汤呢!那个鸡肉里面加了很多东西~
thanks! I will try
mouth watering
鸡汤一直是俺的至爱啊,如今又多了几种选择了!
头一回听说,那天试一下
对敌人的放松,就意味着对自己的背叛
原来还可以整个苹果炖鸡啊,不过人参什么的好像不是日常必备的药材啊
看着肚子都饿了
关于水果入汤,我还用过哈密瓜煲猪肚——那个汤出来奶白奶白的,好好喝

人生如梦,一尊还酹江月。
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