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向吃货们推荐-舌尖上的中国

主食的故事

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2012-5-17 08:12
央视最好的纪录片之一。朋友推荐俺看的,昨天看了三集,感觉很适合我等吃货观看,口水横流,而且很温馨。

近期,大型纪录片《舌尖上的中国》将亮相CCTV-1。这是央视纪录频道推出的首部高端美食类纪录片。该片总导演陈晓卿,在制作纪录片之外,最大的爱好是品尝和研究美食,他在《Time Out》中文版、《天下美食》等报刊开设有美食专栏。将纪录片和美食这两个他最热爱的事业结合在一起,对他而言,实在是再幸福不过的事情了。 “CCTV-9纪录频道的宗旨就是要让世界了解中国,那么我们的这部片子要怎么做才能让观众了解中国,特别是要让国外观众了解今天的中国,这是我们最关心的。”他说,以美食作为窗口,让海内外观众领略中华饮食之美,进而感知中国的文化传统和社会变迁,这是《舌尖上的中国》努力追求的目标。在《舌尖上的中国》的影像中,在那些令人馋涎欲滴的画面之外,还展示着中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。显然,这是一部有别于以往同类题材的美食纪录片,有编导的思考融汇其中。陈晓卿说,中国人常说“一方水土养一方人”,不同地区的人吃什么,这其中涵盖着历史和文化的因素。“有一集我们拍的是主食,那就要回答为什么中国是 南米北面 的格局。这和中国历史上的水稻栽培有关系,秦岭以北很少有水稻,而从西亚传来的小麦在北方多有种植。同样是面食,从西北边疆巨大的馕,到中原地区的吊炉烧饼,再到江淮地区的黄桥烧饼,越来越趋于精致,这种差异带来很多有趣的现象,是我们感兴趣的。” 《舌尖上的中国》里有这样一个故事:浙江慈城的一对空巢老人最开心的时刻,就是儿孙从宁波回来,为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一起,吃着年糕唠着家常,其乐融融。然而,短暂的团聚之后,儿孙们各自开车离去,家里又剩下这对老人。“城市化迅猛发展的背景下,中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事,来展示普通中国人的人生况味,《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。”陈晓卿说。
在陈晓卿看来,中国人热爱美食,是源于对生活的热爱。“厨师分级别,食材不分,每天吃着山珍海味并不意味着这种生活方式很高贵。大味必淡,往往在最边远闭塞的厨房里,你能尝到最好的人间味道
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主食的故事
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现在播了三集,三集我都看了,真的很好看,一种很独特的视角来讲美食,也讲生活,很有沉淀感
很感兴趣!能否问一下在网上哪里可以看到?
自然的馈赠
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回复 4# asfeather

我都是用迅雷下载的
http://kuai.xunlei.com/d/DPHPKQJWPIVX

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htpp://kuai.xunlei.com/d/REWHHDFWNNNQ
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本帖最后由 sue_mo 于 2012-5-17 08:52 编辑

嗯,我也看了,中央一晚上6点十分开播
真的很不错,感觉比中央四那套远方的家有意思
中国五千年的文明与吃,息息相关!
真的应该多拍一些这样的片子,这个算得上是纪录片吧?
真的不错,看的时候口水直流,看完了让你有一游的冲动,好想品尝一下极具地域特色的美食。
看这个一定感觉很饿,没法减肥了。。
拍得很好!!就是看了嘴馋阿~~口水都快流出来了。。。。
看完了就留口水了,拍这个的人肯定都是会吃的人吧!
这个节目必定是吃货的最爱!
听到介绍了,也要去看看。
晚饭还没吃的人表示看了这贴以后饿不起……
嗷!!!本质上我是个吃货啊。。。。
减肥这辈子会无望的!!!
下载先,哦哦,虽然吃过饭了,但是还是很口水啊
看着就很有食欲,
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