[转贴] 大战泰美食 摇曳在唇边的诱惑

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发表于 2012-2-6 05:50 | 只看该作者

有别于我们常常自己家dry的剩饭蛋炒饭，人家的功夫比较深，味道绝不会因为是一盘简单的食物而忽悠。唉呀呀，就是这样普通的泰国炒面炒饭，居然也宠倒了偶滴胃，害得人家回到生活中的第一周，竟然无法再容忍食堂里“猪食”般的工作午餐啦，呃~~也算泰游之后的后遗症吧！

所以，作为穷游驴的话，游到泰国是有福啦，因为，至少你可以拿“Pat Thai”来充饥，既好味！更价廉！鼓掌！

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发表于 2012-2-6 05:51 | 只看该作者

街头Ice cream小店小摊，口味有很多选择，奶油味浓郁，一个球大约20~35B（咔咔，双球才人民币4到7大元，相比在SH动则十几二十大元一个球可是爽S了吧！）在PAI县这样一个泰国西北角的小镇上，我们吃到的一只三球筒，竟然口感比HK大名鼎鼎的柠檬车露还要回味无穷呀，意外！意外！

这个好吃的杯杯叫什么呢？？是在清迈吃到的，它的实质就是奶茶里加了很多可嚼物——包括各种味道和形状の巧克力脆卷、果冻碎、蛋奶星、果粒碎......随你的喜好来搭配，颜色和样子好丰富诱人喔，路过的mm们几乎无一能幸免地掏钱啦，呵呵！不过偶个人感觉这东东还是有点偏甜。

冰淇淋小店卖的也值得推荐，每家店味道会有些差异，不过相比SH几十块钱一份，很值得你花钱尝试滴！这个是在安帕瓦吃到的，45B一份（才人民币9大元喔）。

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发表于 2012-2-6 05:53 | 只看该作者

椰汁西米糕，夜市小摊就有卖，形状迷你很可爱呀，赞一个！

另一种椰丝西米糕，煎过的，不过口感略偏甜。（图片下方的迷你“太阳蛋”，是煎鹌鹑蛋，小小的一口一个，没见过吧呵呵，很好玩儿的~~）

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发表于 2012-2-6 05:54 | 只看该作者

烤玉米（游客区价20B），很糯很甜！有趣的是，她们也把玉米粒拆下来煮了卖，看到下图左面的那口大锅了吧，里面热着的就是一杯杯的甜玉米粒，有时也会加奶油。

芒果甜糯米饭，曼谷游客区小摊价50B，合人民币十大元！要知道，那里含一整个削好的大芒果喔，真的是想想就要流口水，哈哈哈~~大力推荐！！

鲜榨果汁、shake！与东南亚的柬埔寨老挝一样，街头鲜榨的果汁小摊、shake小店很多，几乎不加水，偶最爱芒果shake和鲜橙汁啦，哈哈！这样放在冰盒子里买的小瓶橙汁，只要10B一个，是街头行走冒热汗时的好选择！

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发表于 2012-2-6 05:56 | 只看该作者

泰国的水果季节性很强，如果不是应季的话，在餐厅里点芒果汁更贵一些，那么你还可以选择其他便宜的小水果，比如番石榴什么的，绿色的果汁还很养眼哩！

在泰国，热带水果很丰富，除了打果汁的吃法，泰国人也喜欢水果直接入口吃，不过你知道泰国人是怎么吃水果的吗？——在泰国的大街小巷，这种削好了水果来卖的小摊子，比老挝的街头更普遍！都很便宜喔，并且完全不用操心，全部会弄成一块块的并用塑料袋装好，还附送一根长的签子，吃起来很方便，嗯对了，在泰国街上几乎没有见果皮果核的。

泰啤，在泰餐厅吃过饭的话应该了解，泰国啤酒也是与众不同滴，口感灰常恬淡清爽！唔，想想在SH泰餐厅里卖老价钱滴泰啤酒，哼哼哼......你完全可以好好地在泰国把它吃回来。

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发表于 2012-2-6 05:58 | 只看该作者

泰式咔灰，一般是现磨的冰咖，街头小摊卖的咔灰就已经很好喝了（一般是连锁的咖啡小摊）口味甜蜜而浓郁，对了，即使在店里点一杯来吃也不会更贵！偶吃过75B的，也吃过40B一杯的......

泰国的粉，长这样子滴，量很少，就几口没了，哈哈，中国游客往往会点上两份才行。不过，这可不是人家泰国人胃口小，更不是人家小气呵呵，主要还是因为泰国气候炎热，人们不容易有胃口，都习惯少食多餐了，包括大老爷们也是这样吃东西滴。

烧烤摊！在街头和夜市里面最多出现的！比较普遍的烤串，曼谷地区和泰北的流行。各色的丸子、饺子、肉块、菜块......颜色和口味太丰富啦。

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发表于 2012-2-6 05:59 | 只看该作者

而海鲜的烧烤则是近海地区才有的。

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发表于 2012-2-6 06:00 | 只看该作者

偶们是在安帕瓦的海鲜烧烤夜市大快朵颐哒！

在泰国的华裔不少，所以有不少小食也带着中式的味道。这个，是叉烧馄炖，标准广式小食！

下一个，像不像广式点心“肠粉”啊？

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发表于 2012-2-6 06:04 | 只看该作者

炸的中国春卷！（PS.如果菜单写着“生的”春卷，则是越南春卷，那种透明粉皮的）。

这玩意，像冰皮的烧卖吧？

夜市上的各式点心，上面一排的几乎就是“中式月饼”啦，下面的呢是咖喱饺，是印度人的小点心了吧。夜市和街头的小吃实在太多啦，举不胜举，不过小吃的卫生问题要说一句，大家尽可以放心喔，偶滴现身说法哈哈：至少偶这个弱肠胃滴银，没有在泰国的小食摊中过刀！

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发表于 2012-2-6 06:05 | 只看该作者

这冬阴功，可是偶滴大爱、大爱呀！其实很少有人吃过了不爱上它的！正宗的冬阴功用的是沼虾（就是大头虾，头部有膏肓的那种），冬阴功这个看着比较奇怪的名字其实是音译，翻译过来就是“酸辣虾汤”。冬阴功汤可以说是最著名的泰国菜之一，汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等，再配上各种海鲜。细尝时，一股奇香怪辣味冲上脑门，再三品尝，原来酸辣之外还有点海鲜的甜味，透着一丝鲜香。不到一会儿，已经渗出微汗来，在泰国高温闷热的季节喝一碗又酸又辣的冬阴功汤，实在是开胃的好享受。

大多数被端上来都是汤碗装的，表面看不见虾虾吧，呵呵其实都沉在碗底啦！

盛在大椰子里头的。

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发表于 2012-2-6 06:07 | 只看该作者

明炉的。

冬阴功不仅开胃，而且非常下饭喔！（PS.独行驴子的话，一个冬阴功+米饭，就可以美美吃一顿啦）。

插播一盆椰浆的xx汤，也是常见的，同样美味，只是不如冬阴功汤那杨遍地都是。

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发表于 2012-2-6 06:09 | 只看该作者

“青木瓜沙拉”，出名的泰北凉菜，但是它，~~呃，爆辣！！！在清迈的一餐，它把偶滴J-J童鞋辣得一把鼻涕一把泪啊~~其余人等均吃相一致：统统嘶啦嘶啦地边吃边吐舌头......

偶叫这个为：“泰北腊味拼盘”，是清迈餐馆必备的一款大菜！ ——泰北与老挝接壤，肉类制皮和老挝相似。可惜，个人觉得只有部分比较入口，嘿嘿。

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发表于 2012-2-6 06:10 | 只看该作者

铛铛铛！最好吃的泰北菜来啦，它就是——“泰北烤鸡”配的蘸料味道也很讨人喜欢喔，酸酸辣辣甜甜！

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发表于 2012-2-6 06:12 | 只看该作者