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tT
发表于 2011-12-3 21:33 | 只看该作者

[转贴] 西安美食 吃不腻的特色小吃

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凉拌苦瓜，青红搭配颜色清透，苦中略带微甜，轻脆可口，非常好吃的一道菜。
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红枣蜜豆，豌豆绵软，入口松香，配以甜枣，更是香甜可口。
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梅菜扣肉。肥瘦相间的五花肉不肥不腻，入口滑溜醇香，再配以咸中略带甜味的梅菜，刚好解了其中的油腻。我一出门，因为害怕辣，所以总喜欢吃这一道菜。
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2#
发表于 2011-12-3 21:35 | 只看该作者
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回民街夜市上的烤豆肉，大概也就是素鸡一类。看着上面涂抹的辣椒，便舍了品尝的念头。
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不知道西安当地人跟这个叫什么，看起来像小龙虾，油炸小龙虾？
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这是绝对的西安特色美食，煮羊蹄。我买了几条带回酒店去慢慢吃，还真的很好吃呢！

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3#
发表于 2011-12-3 21:37 | 只看该作者
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吃过羊肉泡馍吗？你会吃羊肉泡馍吗？我真的是第一次吃，为了感受西安地道的饮食文化嘛，特意过了好几道街转了好几道弯，才找到这家据说很有名的“老孙家”。
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吃羊肉泡馍是很有讲究的，得分好几个步骤，第一步:你得把比碗口还大的两张干饼用手指撕碎成黄豆粒那么大，我撕了足足有近一个小时，才把那么大那么干硬的两张饼撕成上图那样的颗粒状，把我的手指累得呀好痛好痛。第二步:把撕好的馍送给服务员拿进去煮；第三步:忍着饥肠辘辘，等待。等待是一个漫长的过程，因为你得忍着饥肠辘辘，看别人吃得倍儿香，你就只能一再的咽口水，这样的等待会使半个小时变得非常漫长。“好饭不怕晚”嘛！再漫长也有到的时候。终于，一碗香喷喷的传说中的羊肉泡馍端上桌了，开动……好吃，真好吃！

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南瓜车

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4#
发表于 2011-12-3 21:51 | 只看该作者
西安的肉夹馍据说也很不错。

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zirantianxian

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5#
发表于 2011-12-3 22:09 | 只看该作者
那个就叫虾尾，四川才叫小龙虾

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qyangroo

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6#
发表于 2011-12-3 22:20 | 只看该作者
喜欢素鸡，看起来不错。
绿树阴浓夏日长，满架蔷薇一院香。

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yuanyuan123

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7#
发表于 2011-12-3 23:29 | 只看该作者
肚子饿的时候绝对不吃泡馍，等不起啊

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wxrrxw

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8#
发表于 2011-12-3 23:35 | 只看该作者
这饭吃得也太累了

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小mo，

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9#
发表于 2011-12-4 00:53 | 只看该作者
那个老孙家还真不怎么好吃、就是牌子比较响、不过那个羊蹄倒真是很好吃

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sheffey

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10#
发表于 2011-12-4 01:09 | 只看该作者
我只喜欢吃西安的凉皮和炒凉粉，凉皮多加辣椒油，红红的辣辣的，很过瘾

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carol757

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大陆 
11#
发表于 2011-12-4 01:31 | 只看该作者
……
看的好好吃的感觉~~~
不过，就这些？？？好像种类不是很多嘛……
谁的寂寞，衣我华裳？谁的华裳，盖住我伤痕累累的肩膀。

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taoran19910111

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湖北 
12#
发表于 2011-12-4 01:38 | 只看该作者
我就想吃那个梅菜扣肉

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ciciaria

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13#
发表于 2011-12-4 02:15 | 只看该作者
我和同学去了回民街 同学直呼坑爹！
我们后来一致认为 那什么一条街都是商家在攻略上打的广告。
倒是在某条街上孤零零的一家小店却是最地道的。

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lulyn

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海上生平处 群魔乱舞都 

一鸣惊人
14#
发表于 2011-12-4 03:01 | 只看该作者
一直在唐韵里吃吃西安哨子面 喝喝稠酒~

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jjwxc

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15#
发表于 2011-12-4 03:27 | 只看该作者
吃过羊肉泡馍吗？你会吃羊肉泡馍吗？我真的是第一次吃，为了感受西安地道的饮食文化嘛，特意过了好几道街 ...
xsq1977710 发表于 2011-12-3 20:37

是饿极了吧
不过怎么吃这个要那么久
1、大气三国，女主争霸，广聚悍将名士，强推《凤穿残汉》

2、我在地狱里仰望天堂。。。虽坑仍推，最震撼网游文——《有阳光的世界》

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