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XSQ1977710

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发表于 2011-8-11 20:36 | 只看该作者

[转贴] 首尔美食之旅 带你品尝最地道的韩式料理

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-8-11 20:37 编辑

来源于凤凰网旅游

火锅面。等锅里的汤一沸腾，把手制乌冬面放进汤里，再放进蒿子秆儿、白菜、牛肉、蟹腿菇一煮。好一个速食主意。倒是煮出来面味道也不赖，西里呼噜吃了不少。纵使是火锅面，貌似牛肉清汤还是少些油水。
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小菜，辣酱荞麦面，味道还不错。
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先放入面条，再把大蘑菇蒿子秆儿和牛肉统统放进锅里
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2#
发表于 2011-8-11 20:39 | 只看该作者
海蜇沙拉。
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虾米蒜薹，比较喜欢蒜薹。
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万变不离其宗的泡菜。
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3#
发表于 2011-8-11 20:41 | 只看该作者
石锅拌饭似乎是韩餐的代表了，简单又快捷。最喜欢吃热热的石锅上烤出很香的锅巴，外加上半生的鸡蛋一拌。这就是石锅拌饭，里面放的是生菜叶子，鸡蛋黄也比较少。
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西葫芦也是小菜中经常出现的。
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鸡蛋变成卤蛋做成小菜了。
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4#
发表于 2011-8-11 20:43 | 只看该作者
本帖最后由 xsq1977710 于 2011-8-11 20:44 编辑

看来很壮观，进到餐厅里每个人的桌子前面都是满满的一桌大锅小碟的。
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这桌上唯一的肉类！除了鱼。
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揭开石锅舀出米饭。据说，韩定食是韩国人最常吃的食物。还在大巴上导游就描绘着如何把很热的石锅里的米饭舀出，再发倒进水进石锅，把锅底的米饭用余温煲成粥。当时就一听也没细想，结果到了餐厅看导游一示范才发现，哦……这就是糊锅巴水嘛。
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5#
发表于 2011-8-11 20:45 | 只看该作者
往里头倒水。
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蟹。
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豪华的一桌，其实都是小菜。
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6#
发表于 2011-8-11 20:47 | 只看该作者
和火锅面一样，韩式火锅的汤还是牛肉清汤，吃惯了辣锅鸳鸯锅，改改口味也不错。不过说实话，这清汤牛肉料的锅底，还是挺鲜的。 可乐、啤酒、雪碧，雪碧的瓶子很好看呢。
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其实看起来超简单的韩式火锅。
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这个大蘑菇很好吃，加了好几次。
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7#
发表于 2011-8-11 20:48 | 只看该作者
参鸡汤。韩国产高丽参，参鸡汤自然也是特色菜品之一，或者不能说菜。导游说，在韩国，衣食住行，排名最末的就是食，因为物资不丰富，韩国人以吃饱为主，另外因为地势和自然条件，产出的蔬菜含水分比较多，所以都不会做炒菜。
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简单的小菜们。
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街头小吃：从明洞街头到东大门街头，最常见的就是炒年糕摊儿，当然还可能卖其他串串，但看起来也是炒年糕的料做成的。右边就是还待制作的炒年糕。
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发表于 2011-8-11 20:50 | 只看该作者
海味干摊儿。
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可爱的小蛋饼，韩国在小精致方面很有想法，一锅1000韩元一个貌似，挺贵。
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推荐，711香蕉奶，绿色是香蕉奶，蓝色是原味。
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发表于 2011-8-11 20:52 | 只看该作者
明洞的小摊。
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烤红薯块儿。
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chinayard

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10#
发表于 2011-8-11 21:36 | 只看该作者
对韩国菜无感。。。
我阿姨有给我带回来她婆婆做的泡菜 不是我说 真是太太太难吃了！

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是龙猫啊

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来自
浙江 
11#
发表于 2011-8-11 22:53 | 只看该作者
韩国菜肯定比不上中国菜嘛

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深蓝记忆

Rank: 4
12#
发表于 2011-8-11 22:58 | 只看该作者
看上去满满当当一桌菜，其实，吃不饱的吧。
话说，韩国菜也就只能当零食尝尝。
还是咱中国菜好吃啊，还有营养。

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悠酱

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性别
女 
来自
Paradise 
13#
发表于 2011-8-11 23:38 | 只看该作者
对韩国和韩国菜均无好感....就这种遍地泡菜的地方还敢说中国菜难吃...

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waiwai2104

Rank: 4
14#
发表于 2011-8-11 23:49 | 只看该作者
韩国菜偶尔吃吃还行，绝对难登大雅之堂。。。都是那种看上去一大堆其实都是泡菜小菜的感觉。。。几乎没什么正餐。。。绝对绝对没有中国菜好吃

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小小S

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鮮花大使
15#
发表于 2011-8-11 23:54 | 只看该作者
最大的印象就是小碗小碟的超多啊。。。韩国的饭桌一定比较大吧

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