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[转贴] 泰式風味雞腳

本帖最后由 stella2944 于 2011-7-12 23:39 编辑

泰式風味雞腳

材料:
•        雞腳 10 隻
•        薑 2 片
•        蔥頭 4 棵
調味料:
•        紅辣椒 2 隻 (去籽切粒,用少許鹽醃漬一下)
•        蒜粒 1 湯匙
•        檸檬 1 個 (渣汁)
•        鹽 2 茶匙
•        雞粉 1 茶匙
•        芫茜 1 棵
•        胡椒粉 少許
•        水 1 杯
做法:
1.        雞腳剪甲洗淨,燙滾水,沖洗備用
2.        熱鍋煮滾水,放入薑蔥,放入雞腳煮滾後,轉慢火燜 15 分鐘後,隔去薑蔥水,沖冷水至涼透備用
3.        熱鍋放入所有調味料煮滾,熄火待涼
4.        雞腳加入已煮好的調味料拌勻,放入雪柜過夜即成

*親身嘗試, 味道很好,愛吃雞腳的會愛上它
泰式就是酸甜辣喽,稀饭,尤其是夏天吃的时候,爽快
有没有图有没有图
看起来好麻烦啊。懒人路过。
跟泡椒凤爪做法挺相似的,应该不错吃。
抱歉了,沒有圖
但你跟著那些做法做十分簡單!!味道也不會差太遠~~
没有图啊,雞腳怕自己做的味不对。
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