鱼香茄子的做法 - 华人论坛丫丫的港湾小说股坛海外华人 yayabay.com 全球华人

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发表于 2010-2-26 08:38 | 只看该作者

我喜欢吃茄子，等到了夏天一定要试试这道菜。

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同进士出身

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发表于 2010-2-27 22:51 | 只看该作者

喜欢茄子, 却总做不好. 多谢分享

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发表于 2010-3-2 09:53 | 只看该作者

我一直想吃来着，就是不会做

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性别: 女

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发表于 2010-3-2 23:30 | 只看该作者

我也很喜欢吃茄子，可是太费油了。。。
茄子还可以和西红柿一起炒，也超级好吃，今晚上就吃这个。。。

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性别: 女
来自: 上海

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发表于 2010-3-2 23:59 | 只看该作者

原来要先把茄子放油里炸一下的啊，我都是用炒的，所以一直觉得没有饭店里做得好吃，下次用LZ的方法做。

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发表于 2010-3-6 07:05 | 只看该作者

很下饭的菜，不过我更喜欢蒸茄子沾点酱吃吃，也很好。

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发表于 2010-3-7 13:54 | 只看该作者

这个是我的最爱. 我做的时候最后放蒜 (蒜要排碎,不是切片), 在淋上香油.

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发表于 2010-4-10 23:21 | 只看该作者

这个是我从小到大最爱吃的. 我是最后放蒜,淋上香油.

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发表于 2010-4-11 03:42 | 只看该作者

很下饭的，我做的时候还会放点香茹和肉末,

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发表于 2010-8-6 07:02 | 只看该作者

主要是四川的豆瓣酱比较入味啊
超爱茄子谢谢楼主分享

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夏天的大螃蟹

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发表于 2010-8-16 09:58 | 只看该作者

看上去就下饭啊，馋了。。

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等待验证会员

性别: 女

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发表于 2010-8-20 08:05 | 只看该作者

先把茄子切好装盘放微波炉里高火打4,5分钟，再炒就不吸油啦，味道也差不多滴！当然没有炸过的那么香，不过不会长胖呐~

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同进士出身

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性别: 女

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发表于 2010-8-20 12:16 | 只看该作者

我吃的鱼香茄子都是加了鱼肉干炒的呢，也很好吃

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发表于 2010-8-20 23:28 | 只看该作者

用蒸的方式我试过了，不好吃，茄子蒸馏以后感觉水多，还是要用有煎，这样茄子才好吃。

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花间寂寞蝴蝶

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60^#

发表于 2011-1-20 02:35 | 只看该作者

我做的时候还喜欢放一些炸好的土豆块，也很好吃

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