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安安

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VIP初级贡献会员鮮花大使
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tT
发表于 2010-8-9 05:32 | 只看该作者

[转贴] 经典美容小零食儿DIY 人人都喜爱-琥珀核桃糖

本帖最后由 安安 于 2010-8-9 18:34 编辑

1.jpg
2.jpg
原料：熟核桃仁125克 白砂糖4大勺

　　做法：

　　1.用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁

　　2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟

　　3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮

　　4.取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干

　　5.放入4大勺白砂糖，放水用小火慢慢熬制  糖2：水1

　　6.熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化

　　7.待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火(图8)

　　8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可

　　注意事项：

　　1.在烘烤核桃仁的过程中，记得勤看着点，核桃仁油份大很容易烤糊

　　2.烤好的核桃仁一定要彻底晾凉后再裹糖浆，这样口感才会香酥可口

　　3.待糖浆完全融化变色后一冒小泡立即关火，否则糖浆熬糊就不好吃了
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weic

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21#
发表于 2012-8-29 00:20 | 只看该作者
这个好，核桃买来就那么空口吃的确没意思

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jigvulco

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20#
发表于 2011-5-29 02:10 | 只看该作者
我很爱吃核桃！！！！有的时候汇到外面买那种别人做好的枫糖核桃吃，一个下午就可以吃掉一大包！lz的家人好幸福阿> < 可以吃到lz做的核桃

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windflower1121

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19#
发表于 2011-5-28 03:37 | 只看该作者
5# 安安


这个肯定不行，我试过，核桃仁不脆，孩子说不好吃

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fnyz

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18#
发表于 2011-5-28 02:10 | 只看该作者
这应该是长胖的吧，还放糖，不过硬件不过做不了

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木偶然

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17#
发表于 2011-5-28 02:08 | 只看该作者
很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊

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木偶然

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16#
发表于 2011-5-28 02:06 | 只看该作者
很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊

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zy8772

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15#
发表于 2010-9-22 07:50 | 只看该作者
很好吃的样子 不过我家没微波炉也没烤箱，郁闷

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木小笨

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原创作者鮮花大使射手座天平座鮮花精灵
14#
发表于 2010-9-18 04:39 | 只看该作者
很好吃的样子，~~~~~~~~
疏香散淡逍遥日
冷韵清幽自在风

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77991

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13#
发表于 2010-9-6 08:38 | 只看该作者
这边核桃上市了，纸皮核桃十三四块一斤，干炒硬挨更好吧？没糖不太腻。

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jjwxc

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12#
发表于 2010-9-3 13:38 | 只看该作者
本帖最后由 jjwxc 于 2010-9-3 13:39 编辑

微波炉版的可以试试
不过核桃仁，黄油，蜂蜜，白糖，芝麻各多少分量啊？

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mcyy123456

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11#
发表于 2010-9-3 08:23 | 只看该作者
学习了，明天试一试。

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osm1119

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10#
发表于 2010-8-17 04:20 | 只看该作者
i like to eat. it seems delicious.

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arcane

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9#
发表于 2010-8-16 00:54 | 只看该作者
8# xjmyp


看起来很好吃的样子，下回试试。

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xjmyp

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8#
发表于 2010-8-13 14:53 | 只看该作者
还是微波方便啊

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