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Goldmine

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tT
发表于 2009-3-8 15:11 | 只看该作者

[转贴] 梅子蒜茸蒸排骨


梅子蒜茸蒸排骨

　　梅子蒜茸蒸排骨
　　材料：猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。
　　做法：
　　1.将排骨洗净斩成小块沥干水留用；
　　2.加适量的盐、黄酒、胡椒粉腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌匀；
　　3.把排骨平铺在碟子上，将水烧开，摆上蒸架，大火蒸8~10分钟至熟；
　　4.上桌时撒点葱花，浇1汤匙热油即可。
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jienyonline

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11#
发表于 2011-10-4 02:17 | 只看该作者
我要是又会吃又会做就好啦， 那样生活才是最幸福的

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niuniu123

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10#
发表于 2010-5-18 12:53 | 只看该作者
我想改进一下，不加干淀粉，而是加泡了1小时的糯米，也会很好吃的

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lovenovely

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来自
地球 
9#
发表于 2010-5-9 22:56 | 只看该作者
嗯,一看就流口水了,呵呵,酸啊. 不过这道菜是挺开胃的

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czcz

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来自
郴州 
8#
发表于 2009-6-4 10:56 | 只看该作者
喜欢喜欢····

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caroltian

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性别
女 
7#
发表于 2009-6-4 00:36 | 只看该作者
这个应该是酸甜味的吧

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xiaoke983

6#
发表于 2009-5-31 01:29 | 只看该作者
应该好吃,不过很麻烦 .

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seeya66

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5#
发表于 2009-5-26 05:39 | 只看该作者
这样做出来好吃吗 排骨

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mengyq

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4#
发表于 2009-5-25 12:32 | 只看该作者
排骨的味道是不是酸酸甜甜的。

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向往梦幻

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3#
发表于 2009-5-18 09:06 | 只看该作者
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rong1380

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2#
发表于 2009-3-19 12:22 | 只看该作者
加酸梅...这个没试过...

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