返回列表 发帖

[转贴] 荷叶粥

原料:

干荷叶1张(鲜荷叶、干荷叶都可以,买到哪种用哪种,我用的是上次做荷叶芋头饭剩下的另一张荷叶)、大米小半杯、枸杞少许、冰糖适量(喜欢甜味,最后可再加一点冰糖)、瓜子仁少许(粥盛好后,可在碗里撒一点瓜子仁,既能点缀也好喝)。

做法:

1、今天的粥还是两人份,取小汤锅,放入小半杯米,淘洗干净后注入足够量的清水,浸泡30分钟后开火煮粥,先大火煮开再转小火慢慢熬煮。

2、一直煮到米粒开花,粥变得很粘稠了为止。
3、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了,把干荷叶冲洗干净,然后汆烫至软,再剪成小块备用。鲜荷叶、干荷叶,能买到哪种用哪种,上次做荷叶芋头饭还剩下了一张荷叶,今天正好用来煮粥。

4、再准备一点枸杞放入粥中。

5、这时放入处理过的荷叶,附着在粥面上即可,煮约15-20分钟。
6、揭开荷叶,粥也变色了,再煮上一小会就可以关火了,也可以先煮荷叶,再用煮荷叶的水煮粥。现在的天气可以趁热喝,夏天就可以喝冰粥了。
樓主荷叶粥養生粥,可以作飯後甜點
学习了,周末煮给ZT吃
好好 養顏美容又健身
受教了,试试哦
受教了,试试哦
有的,在卖花茶的地方,有干荷叶卖。小区里有小池塘,里面种了荷花,夏天长满了荷叶,不过经常有人在里面洗拖把抹布什么的,如果摘那个叶子吃,感觉太恶心人了
荷叶,超市里没有买卖的
色香味俱全
听说吃这个粥在夏天很好……鲜荷叶哪有卖的
以前姥姥家常做槐叶儿粥,超好喝
人生是只能向前的单行道!
1# mumugou


这个可以试试,应该是不错的,很好吃的
夏天快到了,要试试这荷叶粥
荷葉耶~~美的咧~~ 真是色香味俱全呢
'ALWAYS BE YOURSELF
UNLESS YOU CAN BE A UNICORN,
THEN ALWAYS BE A UNICORN'.
会不会有青草气?
返回列表