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[原创] 美味的无油作法

本帖最后由 悠酱 于 2009-11-25 10:39 编辑

1 鸡翅膀大家都爱吃,我做的时候把锅里放上盐,然后把翅膀放上去,这样就可以利用翅膀自身的油脂,不用再放油了。有几个要注意的是要翻动的勤快避免粘锅。还有就是后面放盐的时候就必须少放一点。
2 茄盒也是大家爱吃的东西,但是油炸的,所以不能多吃。我作的时候是放在蛋液里面蒸个十分钟就可以了。这样的话又可以吃美味,又不会上火。
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值得尝试下
腌料在哪里买呢?超市? 能把英文名字写一下不
我买了奥尔良口味的腌料,腌制鸡翅中段一天,当中翻两次面,然后直接微波炉烤制10分钟左右,当中翻一次面,不加一滴油,利用鸡翅里的油脂。味道非常好,和肯德基的差不多,关键是经济。
挺好,只要不用放油的都收了。
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