10分鐘就可以煮出綿滑的白粥！快試試吧～

Warm-love

只要10分鐘，就可以煮出綿滑的白粥？你相不相信？一開始我也不相信，可是自己試過以後，不得不相信。
在電視上看到這個煮白粥的方法，感覺好神奇哦！通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘！
工具/原料
1、大米
2 、清水
方法/步驟
1
它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮 10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
2
它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力因而增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成糊狀，就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。
3
我在半信半疑的情況下試了一次，用以上的方法煮了10分鐘，這個時候米粒已經完全開花，熄火後蓋著再燜了10分鐘，完全是又綿又滑的白粥。

神奇啊！又學到一招10分!從此以後，家裡的冰箱都會有一小盒一小盒的冷凍米，方便隨時煮粥。

喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上，拿出來就可以煮了，十分方便！白粥煮好后，可以加上你喜歡的肉類，比如豬肝肉片粥、皮蛋瘦肉粥等等。
綿滑白粥（極速煮粥法）
1
大米洗凈，裝入容器里，放入冰箱的冷凍室冷凍至大米結冰，大約需要4小時；
2
鍋里放入清水大火煮開后，把冷凍大米倒入鍋里；
3
大火煮至重新沸騰，轉中火煮10分鐘后，熄火，蓋上蓋子再燜了10分鐘即可。如果時間不夠，不用再燜也可以食用。
時間充裕的話，熄火后蓋上蓋子再燜10分鐘，白粥綿滑的程度會更好。

好东西大家一起分享，这样做出来的味道也很好啊，大家可以试试哦～
再分享一篇好文哦：找回遺失的美好

fall2424

啊 要等减肥过后才能试试了。

red888

口感怎么样呢，我怎么觉得不好吃呢

r4e3w2q1sdo

口感会变差吗？营养价值呢？

weic

煮豆子一样的原理，绿豆，红豆什么的

tiramisu11

试过。煮出来的粥很绵密，但是，没有慢火熬的粥那样有粥油，味道也没熬的粥有米香味。但想快速喝粥不追求口感的话，这是个方法很有用。

lisa888

我感觉应该会破坏里面的营养

vielleicht

哈哈，试了一下这样弄银耳，好赞

瓶子

见过一个节目把冷饭倒入榨汁机打碎，再加热水煮也很快成粥了，很稠~

Warm-love

回复 16# janexy

su9128

终于有同学试过口感了。

janexy

试过了，口感很好，没觉得跟一般煮法有区别，但方便多了。

ljing-angel

我回去试试，就怕煮出来口感不一样了、、、

Warm-love

回复 13# lailaolan

嘻嘻，希望更多人一起分享啊！

lailaolan

試了，还不错呢。要多放些水，比平常要多些，我的就少了，焖完太稠了。