向吃货们推荐-舌尖上的中国

yangcong37

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主食的故事

2012-5-17 08:12

央视最好的纪录片之一。朋友推荐俺看的，昨天看了三集，感觉很适合我等吃货观看，口水横流，而且很温馨。

近期，大型纪录片《舌尖上的中国》将亮相CCTV-1。这是央视纪录频道推出的首部高端美食类纪录片。该片总导演陈晓卿，在制作纪录片之外，最大的爱好是品尝和研究美食，他在《Time Out》中文版、《天下美食》等报刊开设有美食专栏。将纪录片和美食这两个他最热爱的事业结合在一起，对他而言，实在是再幸福不过的事情了。 “CCTV-9纪录频道的宗旨就是要让世界了解中国，那么我们的这部片子要怎么做才能让观众了解中国，特别是要让国外观众了解今天的中国，这是我们最关心的。”他说，以美食作为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和社会变迁，这是《舌尖上的中国》努力追求的目标。在《舌尖上的中国》的影像中，在那些令人馋涎欲滴的画面之外，还展示着中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。显然，这是一部有别于以往同类题材的美食纪录片，有编导的思考融汇其中。陈晓卿说，中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。“有一集我们拍的是主食，那就要回答为什么中国是 南米北面 的格局。这和中国历史上的水稻栽培有关系，秦岭以北很少有水稻，而从西亚传来的小麦在北方多有种植。同样是面食，从西北边疆巨大的馕，到中原地区的吊炉烧饼，再到江淮地区的黄桥烧饼，越来越趋于精致，这种差异带来很多有趣的现象，是我们感兴趣的。” 《舌尖上的中国》里有这样一个故事：浙江慈城的一对空巢老人最开心的时刻，就是儿孙从宁波回来，为他们制作可口的年糕。一家人围坐在一起，吃着年糕唠着家常，其乐融融。然而，短暂的团聚之后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。“城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。”陈晓卿说。
在陈晓卿看来，中国人热爱美食，是源于对生活的热爱。“厨师分级别，食材不分，每天吃着山珍海味并不意味着这种生活方式很高贵。大味必淡，往往在最边远闭塞的厨房里，你能尝到最好的人间味道

wslff

看得我口水直流，央视也拍美食节目了？

嘉禾

希望这些中国古老的优秀的吃的文化、艺术、传统可以流传下去

zxtxx

电视很好看，就是太少，看得不过瘾啊

xiaohuayuan

偶看了，挺好的，食物起源

橙子橙子

口水流了一地了 好像喝那个排骨藕汤啊

ygb7969

楼主的截屏做的很棒啊

janexuzc

不错，只是有点受不了它的用词，好好一句话非要加好多副词和形容词去修饰，有点做作。

angel_lulu

在CCTV1上一边看一边流口水，做为一个标准的吃货，这个地球上很少能找到我不吃的东西，且我还没有地域口味的限制。简直就是吃货中的标兵呀

夜羽小晓

绝对要去看。看得流口水啊……

yangcong37

【高清版下载地址】每集1.1G左右

第1集：http://kuai.xunlei.com/d/VDIGYDWMLUBW

第2集：http://kuai.xunlei.com/d/VQWBRVEAORLW

第3集：http://kuai.xunlei.com/d/VLHSAFTRIIND

第4集：http://kuai.xunlei.com/d/VWCBNHDJWAVP

第5集：http://kuai.xunlei.com/d/VILGGEBRWABT

第6集：http://kuai.xunlei.com/d/VQYMNBVMHRTY

第7集：http://kuai.xunlei.com/d/VSGYGPPIPWOR

yeyeshengge

一共六集，已经放完。等着买DVD。

chenxiangmulian

每晚一边吃饭一边看，口水

shx

看起来很好啊！！
这个网址可以在线看http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/index.shtml，是CCTV的官网
欣泽 发表于 2012-5-17 21:50

谢谢告知，送花花了。

谢谢楼主推荐yangcong37 ，非常不错的纪录片。 后悔晚上看这个，饿的睡不着

lanyue

感觉不错，我也去看看！