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jc123

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发表于 2012-3-8 02:38 | 只看该作者

住家菜--酿青椒

本帖最后由 jc123 于 2012-3-8 01:56 编辑

介绍一个好吃又做法简单的住家菜--酿青椒

材料:
200g猪肉末,
100g鸡肉末(或虾肉),
5个左右大青椒
1个大洋葱
2个香菇
4条左右香菜（或别的你喜欢的蔬菜都可以）

做法
1 把猪肉末和鸡肉末放进1个大碗里，加入适合的油、盐、黄胡椒、糖、米酒搅拌均匀；
2 洋葱去皮、香菜、香菇切碎加入肉里搅拌好；
3 给每青椒切开4份，挖干净里面的籽还有芯，洗好晾干，注意不要把青椒顶去掉，要不煎的时候肉容易掉下来；
4 小心把馅酿入青椒里，压平面好让煎的时候方便；
5 最好放油在平地窝把肉面煎到金黄色，再加入半碗水，盖上盖子闷5、6分钟熟了就可以上碟了。

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grace198088

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34#
发表于 2012-4-30 10:31 | 只看该作者
好吃，但做法复杂，每次都做的很痛苦啊

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hemsher

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女 

一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月
33#
发表于 2012-3-26 10:23 | 只看该作者
宵夜时间到了，越看越饿～～～
《永夜之锋》指尖的咏叹调、《撒野》巫哲、《朕，是一个演技派》崔罗什、《混在三国当谋士》放鸽子、《丧病大学》颜凉雨、《心上友》易容术九

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xihuan

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来自
山东 
32#
发表于 2012-3-25 08:25 | 只看该作者
感觉如果换成尖椒会更好吃……
至近至远东西，至深至浅清溪，至高至远明月，至亲至疏夫妻。

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lovebd

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31#
发表于 2012-3-25 02:23 | 只看该作者
哦哦...平时吃的酿尖椒..
不爱辣的可以试试用青椒嘛

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biscuit

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30#
发表于 2012-3-22 16:11 | 只看该作者
这个是早茶必点，在家做太麻烦了。

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fengzhu

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29#
发表于 2012-3-22 14:37 | 只看该作者
如果不炸也可用烤，味道一样好， 因为我试过。。~180-200 度，40分钟左右。。。

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木婴の云

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来自
广东 
28#
发表于 2012-3-22 11:01 | 只看该作者
做过蒸的，家人都不大爱吃……

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chenxiangmulian

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一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食
27#
发表于 2012-3-12 10:56 | 只看该作者
虎皮尖椒，最好辣一点的，哇卡卡，口水下来了

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徐徐蕾蕾

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性别
女 
来自
广州 
26#
发表于 2012-3-10 01:00 | 只看该作者
看起来颜色很好，不知好吃不？有空也试一下

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ledaandswan

Rank: 4
25#
发表于 2012-3-10 00:42 | 只看该作者
这个卖相看着没啥胃口。。。

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xiaohuayuan

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优秀版主精华帖主人气之王音乐影视达人鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子鸡蛋超人鲜花红翡论坛之星VIP初级贡献会员VIP中级贡献会员白羊座处女座金牛座巨蟹座魔蝎座射手座狮子座双鱼座双子座水瓶座天平座天蝎座大尾巴狼奖章一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月十全十美百兽率舞
24#
发表于 2012-3-9 04:54 | 只看该作者
不怎么爱吃青椒，不过看着不错
书版：如果我的更文有需要删除的重复章节等问题，请私密我告知，不要在“通知”我，占版面太多，黑压压的

作者写渣的原因：  因为写渣-》读书率增加-》骂评增加-》期待虐渣增加-》作者继续写渣-》VIP上升-》赚钱的最佳渠道-》继续写渣，没渣没钱

喜欢送我花的亲O(∩_∩)O~，偶尔冒个泡，也方便我给乃们鲜花啊~


~~(╯﹏╰)b近期培训，接触网络时间不多，所以一些活动奖励帖子延后评，望谅解

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栎布冉

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性别
女 
23#
发表于 2012-3-9 02:01 | 只看该作者
好馋啊~~~
要是我会想把青椒煮烂一点，像虎皮椒那种哈哈
I am no where
I am now here
↑↑↑↑↑
怎么样，够不够文艺？

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schwimmengool

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来自
Milchstraße 

一鸣惊人二分明月
22#
发表于 2012-3-9 01:10 | 只看该作者
能否青椒对半切开

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我的书吧123

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21#
发表于 2012-3-8 22:33 | 只看该作者
好吃是好吃，就是有点油腻

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