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yeyeshengge

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活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
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tT
发表于 2012-2-6 18:11 | 只看该作者

[原创] 烤年糕

看到JJWXC亲的要求，贴一种最简单的烤年糕。如有兴趣，我还可以贴椰奶糕、南瓜糕、红豆糕做法。

1袋糯米粉 （16 oz）
2杯水（或1杯牛奶，1杯水）
1杯糖（可减量）
1杯油（可减量）
3个鸡蛋
一茶匙泡打粉（baking powder）

把湿的和干的成分分别调匀，然后放在一起拌均匀。烤箱预热到华氏350度（摄氏176度），烤30－40分钟，用牙签插到中间不沾就好了。冷了以后切块。

自由发挥的地方是可以加各种坚果，豆沙，红豆，或其他蜜饯等，也可以在糯米粉中加入南瓜泥。
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nancyxlx99

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10#
发表于 2012-2-13 01:36 | 只看该作者
好吃！有点遢了。

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chrastelle2008

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9#
发表于 2012-2-11 07:14 | 只看该作者
觉得会很油腻的

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yeyeshengge

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活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
8#
发表于 2012-2-9 18:21 | 只看该作者
回复 7# powercar

就是烤得比较干、焦的那层，推荐用黄油，会有这个效果。

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powercar

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一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸鮮花大使五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月鮮花仙子人气之王鲜花宝贝
7#
发表于 2012-2-8 20:27 | 只看该作者
有一种烤年糕表面有一层酥脆的，真的很好吃啊。不知道那一层是什么东东？

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yeyeshengge

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活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
6#
发表于 2012-2-7 18:32 | 只看该作者
回复 5# jjwxc

好的。我再开一贴，不太甜的南瓜糕。

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jjwxc

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5#
发表于 2012-2-7 05:26 | 只看该作者
本帖最后由 jjwxc 于 2012-2-7 04:27 编辑

多谢！这样烤出来就是甜的了，放一杯油会不会太腻？
我也求南瓜糕的做法，那个感觉不放糖就有甜味应该满好吃的。
1、大气三国，女主争霸，广聚悍将名士，强推《凤穿残汉》

2、我在地狱里仰望天堂。。。虽坑仍推，最震撼网游文——《有阳光的世界》

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宇淵

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4#
发表于 2012-2-7 02:14 | 只看该作者
我想說~圖片呢??!!!
求圖求真相~

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qrio

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鮮花大使
3#
发表于 2012-2-6 19:51 | 只看该作者
求南瓜糕的做法。

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vielleicht

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来自
Pluto 

一鸣惊人鮮花大使二分明月
2#
发表于 2012-2-6 19:02 | 只看该作者
我试过，简单好做，不过吃起来也就是很普通的年糕了
小心油别放太多，要不然吃起来真的很油
A spaceman came travelling on his ship from afar

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