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消除脂肪肝的“18条”饮食疗法

在B超检查时,许多没有任何症状的中老年人,甚至一些年轻人,被告知患有“脂肪肝”。于是,这些病人焦急地问医生:“脂肪肝该如何治疗?”治疗的关键是减轻体重,重点在控制饮食,同时要加强体育锻炼,经常进行户外话动。下面介绍的18条措施,在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的:
  1、绝对禁酒。
  2.选用去脂牛奶或酸奶。
  3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
  4.忌用动物油,植物油的总量也不超过20克。
  6.忌食煎炸食品。
  7.不吃巧克力。
  8、常吃少油的豆制品和面筋。
  9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
  10.吃水果后要减少主食的食量,如吃一个大苹果,就应该减少主食50克。
  11.山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。
  12.每天摄入的盐量以5—6克为限。
  13.葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。
  15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
  16.晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。
  17、每天用山楂30克,草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。
  18.如果肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药,降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。
選擇一天中如有吃肉類則蛋黃不吃
如果某天吃太多蛋的話,也可以靠隔天減少蛋的攝取來調節;
45歲以上的人或需要控制血膽固醇的人,再酌量降低,最好每個禮拜以不超過2~4個蛋為限。
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