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射手座

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发表于 2011-10-14 07:04 | 只看该作者

铝锅为何不宜存放饭菜

铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化，生成氧化铝薄膜，其不溶于水，但却能溶解于酸性或碱性溶液中。咸的菜、汤类食物如果长期存放在铝锅里，它们和食物发生化学变化生成铝的化合物。长期吃含有大量铝化合物的食物，会破坏人体正常的钙、磷，影响人的骨骼、牙齿的生长发育

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发表于 2011-10-22 02:27 | 只看该作者

看来烧汤时，最好用砂锅。

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发表于 2011-10-14 09:23 | 只看该作者

而且可能引起老人痴呆......