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[转贴] 鲜虾蒸蛋

鲜虾蒸蛋
材料:蛋3颗、鸡高汤130c.c.、虾仁10尾、姜片2片、葱花1大匙、米酒1大匙
做法:
1.过滤
将鸡高汤混合鸡蛋,先打匀后,再将其倒入滤网过筛至碗公内。

2.蒸蛋
将做法1盖上盘子或包覆保鲜膜后,再用大火蒸约10分钟。

3.炒虾
取一平底锅,放姜片爆香;放虾仁、米酒煮收汁,洒葱花,倒在做法2上即可。
真的看起來好簡單!
夏天做这个好,不用开油锅。
完全可以做茶碗蛋
这菜我家经常做,很鲜美,就是听说夏天吃蒸蛋对身体不好。
蛮简单的,啥时候试试!
有沒有圖呀~~~
是蒸鸡蛋的时间不太容易掌握。
原来不是一起蒸的啊。
话说这个我会做O(∩_∩)O~
我以为是虾和鸡蛋一起蒸的。
我家时,我妈很少做这道菜,都是在饭店里吃的比较多,收下这菜,回家叫老好照着做
兩種主要食材都很喜歡,湊在一起應該很棒!
很喜欢,看着就很有食欲,回家做做看啊
听起来蛮好吃滴,再加点火腿和香菇丁,呵呵
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