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[转贴] XO酱鲜肉春卷

XO酱鲜肉春卷
材料

猪肉 150 克 [5 安士/4 两] [切丝],春卷皮 15 块, 冬菇 5 只 [浸软、榨干及切丝],韭黄 25 克 [1 安士] [切段],芽菜 50 克 [2 安士/1.5 两] [沥干]


腌料

蚝油 1 汤匙,粟粉 1/2 茶匙


芡汁

水 4 汤匙

粟粉 1/2 汤匙

蚝油 1 汤匙

XO酱 4 汤匙


粉糊

水 2 茶匙,面粉 2 茶匙


做法1.  猪肉用腌料腌15分钟。2.  用2汤匙油炒熟猪肉,下冬菇、韭黄及芽菜炒至软身,加入芡汁煮至热透,盛起待凉。  3.  将猪肉馅料分成15份,用春卷皮将馅料包成春卷状,用面粉糊封口。 4.  将春卷炸至金黄香脆。
口水啊 饿啊 好想试试啊 不过有点麻烦
过年吃春卷,期待呀
还是有点麻烦,我就吃好了
可惜没有图。
很喜欢,看着就很有食欲,回家做做看啊
好像不是很難阿
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