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发表于 2011-7-9 21:36 | 只看该作者

[转贴] 蒜香鸡腿排

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-7-9 21:41 编辑

介绍一道鸡腿菜，做法那是相当简单，味道那是相当没的说，哈哈，请看【蒜香鸡腿排】。

食材明细
鸡腿 2只
蒜瓣 5瓣
黑胡椒碎 1小勺
生抽适量
老抽适量
盐适量（少少的让两面都蘸到薄啊的一层就行）
橄榄油一点

做法：
1.准备好材料，蒜切碎。
2.鸡腿洗净去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味。
3.将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上。
4.腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可。

小贴士
1.我用的是祁和烤箱，温度偏高10度，所以，要根据自家烤箱当时的实际温度来调整。过几天打算买个烤箱温度计。因为烤肉类可以温度不精确，但点心对温度要求就很苛刻了，还是备用着的好呀。

2.喜欢蒜香的人可以根据自己口味调整蒜量，但不要太多了，抢了肉香啊。

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发表于 2013-8-1 05:17 | 只看该作者

口水都流出来了……

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发表于 2011-7-17 08:36 | 只看该作者

颜色好漂亮啊

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鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子

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发表于 2011-7-17 03:41 | 只看该作者

有没有图有没有图

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发表于 2011-7-14 23:06 | 只看该作者

看起来不错！居然只用蒜就够了啊。

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发表于 2011-7-10 20:53 | 只看该作者

感覺不錯~怎樣去骨?

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发表于 2011-7-10 19:46 | 只看该作者

我烤的鸡翅鸡腿比这个颜色差多了，有没什么绝招啊？

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来自: Pluto

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发表于 2011-7-10 19:18 | 只看该作者

我也想知道去骨有什么技巧没有，每次都弄不好

A spaceman came travelling on his ship from afar

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同进士出身

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来自: 黑龙江

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发表于 2011-7-10 03:00 | 只看该作者

真真的好像比刚刚的那个鸡肉还要好吃啊

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发表于 2011-7-10 02:35 | 只看该作者

喜歡吃這類型的烤排，好吃!

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发表于 2011-7-10 01:34 | 只看该作者

看起来很好吃·只不过烤箱的温度不太好掌握啊··

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发表于 2011-7-9 23:28 | 只看该作者

拍得真好看，有点象熏鸡腿。

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发表于 2011-7-9 22:36 | 只看该作者

不会给鸡腿去骨。。。。。。
难道把肉切下来？

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活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主

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发表于 2011-7-9 22:10 | 只看该作者

卖相很好，不过去骨不太容易吧？有诀窍吗？

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发表于 2011-7-9 21:41 | 只看该作者

没有做法啊？
南瓜车发表于 2011-7-9 21:37

不好意思，新手上路啊，，，，
动作慢了点啊。。。

请欣赏之。。。

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