[转贴] 了解煲汤4大误区 让你健康饮汤

miaomiaoerli

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发表于 2013-11-20 11:11 | 只看该作者

这个一没有理论依据，二没相关数据，就一张嘴。不太可靠。

个人爱好，收集鲜花~

云闲

同进士出身

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发表于 2013-11-20 10:42 | 只看该作者

以前不喜欢吃一些蘑菇炒的菜，一次在外面吃饭喝到蘑菇汤觉得不错，就在家中试了试把能买到的鲜蘑菇混在一起熬汤，虽然没有外面卖的好，但口感不错，而且自己家做的东西吃的更舒心。

风露清愁

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发表于 2013-11-18 06:37 | 只看该作者

好像说两广的老火靓汤对胃和消化道有影响，真不知道听谁的。

jianaosd

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发表于 2013-11-15 03:59 | 只看该作者

何凤怡你哪位啊~~什么都是你说对啊~
我是广东人，老火汤注重口感是注重在材料本身味道的鲜和真，不是靠调味料的好吗？！
我们煲汤很多时候都会去了汤上面的油脂，在最后汤快好了才下一点盐引味的，绝对不会味道重！还有，老火汤都是根据气候时节，个人的身体情况来用不同的材料的，对身体绝对不会有坏处！！
不要把在外面酒楼喝到的那种靠调味的汤来当做广东的老火汤，那不是一样的东西！！！

yyzd

同进士出身

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性别: 女
来自: 乌鲁木齐

17^#

发表于 2013-10-7 11:06 | 只看该作者

真不知道该听谁的

nanlingxue

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发表于 2013-7-29 04:58 | 只看该作者

最喜欢喝汤，她说的不全对，汤的浓淡还和汤料搭配和整个方有关的，并不是所有的老火汤都很腻。老火汤不单单指时间，也是指整个汤包括配方和熬煮恰到好处

我要花花...花花...雷空间文（需要文笔好才能看得下）、上帝视角文。
目前在追的文：《带着网咖回1950》、《买活》《时空电商1949》《皖山河1937》

weic

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发表于 2013-7-29 04:36 | 只看该作者

最近爱喝汤——经验是小火熬，火腿替代盐更美味

vincelia

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来自: VY Canis Majoris

鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子

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发表于 2011-7-17 03:37 | 只看该作者

不喜欢喝汤
太烫了
冷了又很油。。

双木小王子

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性别: 女

一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌

13^#

发表于 2011-7-16 01:02 | 只看该作者

对于这些我实在是无研究无佐证啊

挂印封金，扬长而去……

小沫小沫

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性别: 女
来自: 上海

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发表于 2011-7-13 22:35 | 只看该作者

喝汤又出新说法

正月初九

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发表于 2011-7-13 02:01 | 只看该作者

爱咋喝咋喝，饭前开胃饭后润喉

冷冷的夕瑶

榜眼

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性别: 女
来自: 益州

大尾巴狼奖章一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌

10^#

发表于 2011-7-12 11:54 | 只看该作者

感觉通篇都是何凤怡说...

vielleicht

榜眼

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来自: Pluto

一鸣惊人鮮花大使二分明月

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发表于 2011-7-12 10:19 | 只看该作者

超级爱喝汤啊。。。的确是饭后喝比较好

A spaceman came travelling on his ship from afar