真的吗?曾经还看到说泡菜里含有什么X基酸等,很有营养。
jjwxc 发表于 2012-8-13 08:00
据调查,如果韩国,患癌症的几率为36.2%。也就是说,每3人就有1人患癌症。据统计,癌症发病率每年都在增加,韩国癌症患者已达80.8503万人。韩国保健福利部国立癌症中心中央癌症登记本部2011年12月29日发表的国家癌症登记统计显示,2009年癌症新发病患者为19.2561万人,其中男性9.9224万人,女性9.3337万人。
目前,韩国胃癌、甲状腺癌、大肠癌发病居高不下,已成为韩国“位列三甲”的癌症杀手,而究其原因,饮食因素首当其冲。因此,韩国医学界呼吁,想要控制目前高发的癌症,改变传统的饮食结构至关重要。
胃癌目前仍然是韩国国民的第一大杀手。区别于世界其他很多国家(包括中国在内)以肺癌为首敌的现状,就是因为饮食造成的。庆北大医院外科教授郑浩永说,韩国饮食文化的最大特点有二:一是离不开辣椒。二是腌制小菜琳琅满目。辣泡菜、辣黄瓜、辣萝卜……称得上应有尽有,在构成韩国美食一大“亮点”的同时,也带来了重重隐患。因为有临床数据证实,这些食物绝对是导致癌症的“元凶”。 |