垄断经营对中国水果果农和消费者的危害

springwater

Pitsull小贝
歌手
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（非业内人士，以下回答仅来自个人观察分析，仅供参考）
据我猜测，主要原因是减产+收购垄断导致。
1、减产：
我所在的地方辽宁省朝阳市，去年天气可以说是史上最旱，用农民伯伯的话来说就是“老天爷真是不让咱吃饭了”。干旱到什么程度，就是去年夏天主要水果产区建平县大坤兑沟、白山、老建平，凌源河坎子、北炉下了两次冰雹，除此之外再未下雨。因为我的视野有限，比较片面，但是仅就所属区域来看，除去大棚养殖外，大地草莓、西瓜、苹果、梨、枣等本地生产水果严重减产。虽然在新闻上感觉极端天气越来越频发，南方大水等，但是个人认为这个因素影响有限，毕竟有的区域风调雨顺吧，整体也不至于两三倍的涨价。
2、收购垄断：
对行业了解能力有限，因此这个观察就更片面了。扶贫工作过程中接触过一些果农，本地很多家果农都被区域性果商巨头预定了。比如某村的苹果，行情收购价可能1.8一斤收购，但是收购商在很早之前几乎和产地所有果农签订了收购合同，显示设定一个成果标准比如大小之类的，达到标准的水果，不得卖出给别人，否则果农将面临高额罚款，预定价格为4元每斤。这样双方共赢，果农明显收入有了更高的保证，品质达标就可以收入翻倍。国商基本垄断了某种产地的水果的来源。因此，除非你逛早市去买达不到标准的歪瓜裂枣，否则价格一定高。
发布于 2019-05-05
https://www.zhihu.com/question/321590917

springwater

实话伤人

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作为小时候家里卖过梨的。水果的涨跌还是清楚一点的。
产量决定价格，这个这是客观的波动。所谓的供求关系。
今年天气异常，火灾频发，水果等农作物肯定是减产的。
再者如果去年水果丰收，那么今年往往歉收，都成了定律了，农民搞种植，往往是什么赚钱做什么。
这些是核心的吗？我的分析不是。
主要上涨还在于资本造成的垄断，电商微商分流，高昂的房租人工。
比如梨，市场购买量最大的时候是5块钱一斤。不要说三块钱一斤，从生产运输到零售商手里，决定了售价不能太低。
今年因为成本上涨1块，如果还是去年的人流量，理论卖6块就可以了对吧。但是，不是这样的，因为你卖了6块，就会有一批人不愿意买或者少卖。
为了维持去年的销售额，你需要卖7-8块。这样又会客观上促使买的人更少。形成一个恶性循环。
现实情况比这个更复杂。还在于今年的形势不好，人的收入降低，消费的动力也会降低。买的人更少，只能卖的更贵。

发布于 2019-05-06

springwater

Oviya
好吃不过饺子，可爱不如老子。
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资本看上了水果，就像蒜你狠，豆你玩一样，资本从上游整体底价收购，下游抬高，赚取中间利润，上升成本由整体消费群体负担
个人看法，任何从民生从吃上赚黑心钱的资本都应该打死
发布于 2019-05-12

springwater

玄睛
被删的文章请到公众号——玄睛观天下——中寻找。
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水果算什么，最晚今年年底，猪肉就能涨的你怀疑人生。极有可能会出现比牛肉还贵的猪肉。
猪肉上涨还会带来鸡鸭鱼一系列肉类上涨，再加上极有可能的石油上涨，天时地利人和凑在一起，一轮普遍的物价上涨呼之欲出。
话说物价普涨一倍之后，房价就没那么高了？_(:з」∠)_
经济放缓，物价飞涨，美国在五十多年前也出现过类似的局面，最后的解决办法是美联储加息到20%——是的没错，就这么高。
发布于 08:26

springwater

张凯
由选择决定人的本质
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农业相关从业人员
1.水果产地价格对终端市场价格的影响非常小
2.不同水果之间替代性非常强
3.水果非刚需，需求量与价格成反比
4.国内水果产业总体上是处于供大于求的状态
以上四点决定了在自由市场下，零售终端水果的整体涨价幅度不会过大，除非总体产量削减超过五成，单一品种单一地域有可能发生，但全国范围内总产量的变动非常小。
所以今年水果贵的主要原因不在减产上，而是在通货膨胀上
一般经济规律而言，通货膨胀最先反映在民生领域上，米面粮油副食，而前几项受到管控，只能从副食领域开始，苦日子才刚开始，tmd就为了以后孩子能痛快的吃水果，也要在跟美帝的贸易战中贡献自己的力量。
发布于 2019-05-19

springwater

老汉
心理学/政治学/通信/健身/经济学/电影/哲学/面相/生物学/写小说的
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两个原因。
1，今年是天灾年。
2，超发的货币。
感觉吃不起是因为别的方面的价格没有快速上涨，相对的，但其实储蓄量已经说明了当前大部分国人的消费已经到了无脑消费的程度。
因此对于接下来我的判断是。
毛利低的如吃的东西会开始涨价，但是毛利高的如化妆品等会开始降价。
消费主义是一个陷阱，这也是我对大城市未来发展不看好的原因。
大城市的生活成本将会大幅度提高，很多人会用脚投票，离开大城市。虽然不至于成为底特律，但是大城市的相对衰落是必然。
同时伴随的有。
1，女性剩女越来越多。
2，中产财富缩水。
3，医疗价格提高。
4，社会不稳定情绪加剧。
5，国内教育呈现崩坏趋势。
总的来说，就是你以前过的很爽，以后要过苦日子了。
同时，由于女性与消费主义的连接更加紧密，所以可以预见的是，未来中国女性将会为了之前与当前的无脑消费买单，即没有储蓄，并负债累累。

发布于 2019-05-15
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springwater

到此一游

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就是通货膨胀呀，水果涨价只是个危险的征兆，小心接下来肉、蛋、鱼、奶、蔬菜、粮食的价格也飞涨，到时候各位就没有心情在知乎这么幽默地谈论水果涨价了。水果涨价，大不了我们不吃水果就是了，反正不吃水果又不会饿死，但是如果肉蛋菜粮也跟着涨价想，各位知乎大佬还能说了不起我们不吃肉不吃蛋不吃蔬菜甚至减少粮食的消费量吗？
发布于 2019-05-21

springwater

哈哈哈

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老家陕西洛川的，盛产苹果，往年苹果都是三块多一斤出，去年寒潮全县减产了大概百分之三四十吧，苹果收购价也没有涨多少，但是！！！！！！我在西安上学，学校门口的苹果，涨到了八块钱！！！！而且还不是洛川苹果，一点味道都没有！！！！https://www.zhihu.com/question/321590917

springwater

哈尔威
悲风起于闺闼,红尘蔽于机榻。
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做好准备迎接大通胀时代！
货币超额的发，股市和楼市两个蓄水池一个漏洞一个封盖。制造业高精尖被欧美压制始终突破不了，常规的产能早已倾销世界。外汇又严控。洪水只能流到产能有天花板的农林牧渔发财了。
停止大放水，能不能接受债务违约和gdp负增长呢？
发布于 2019-05-17

springwater

bingo
极简主义者
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金融大户将黑手伸向了农产品市场？今年年初，看到朋友圈里不少金融人士都开始操作农产品期货了，窥一斑而知全豹，猜测其幕后推手是期货操作吧？估计未来农副产品逃不掉这种现象。
发布于 2019-05-16

springwater

小太刀
造价师
是现在品牌的连锁水果店越来越多了吧，跳出这些购买渠道，你会发生其实水果价格和往年差不多。
多出来的钱都被资本赚去了
发布于 05:02
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财道211
微信公众号：财道211
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5月9日，国家统计局公布2019年4月居民消费价格指数（CPI），数据显示，4月CPI同比上涨2.5%，其中食品价格上涨6.1%，非食品价格上涨1.7%。

springwater

铜钉
间歇性努力，持续性堕落
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我今天早上看央视2新闻还在说这个，好多供应商压着甚至直接封库等着价钱再往上涨，真可怕。
发布于 2019-05-20
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刘少
人是一个理想，创造，超越，未完成的，无中生有的生活
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在苏州，一个苹果七块多，香蕉最便宜四块五(去年还两块)，但淘宝苹果和以前价格差不多，是流通终端涨价吧？
编辑于 2019-05-18
林星瞬

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真牛逼，资本又要来倒牛奶了。
发布于 2019-05-16

springwater

半水
我反对
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成都枇杷25块，我家在镇上，离成都车程40分钟，枇杷3块。种水果钱真的没咋赚，钱被谁赚了呢？
发布于 2019-05-20