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转 山藥--瘦身好幫手

山藥含有的熱量少,營養多,而且其能增加飽腹感,達到瘦身的目的,故在瘦身期間可作為主食食用,或者作為輔食。山藥的脂肪含量很低,為每一百克含0.2克!

近些年來的研究表明,山藥富含皂甙、黏液質、澱粉、氨基酸、糖蛋白、維生素C等20多種營養和保健成分,具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用。此外,山藥中還富含纖維素以及膽鹼、黏液質等成分,所以食山藥能供給人體大量粘液蛋白,這是一種多糖蛋白質的混合物,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沈積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生。同時這種黏液蛋白能減少皮下脂肪堆積,避免出現肥胖,這也是山藥瘦身的道理所在。

  山藥中還含有消化酶,能促進蛋白質和澱粉的分解,是消化不良者的保健品。所以,山藥是一種非常理想的減肥健美食品。欲減肥者可以把山藥作為主食,這樣既可避免因節食營養不良對人體功能造成的不良影響,又利於達到減肥目的。

  所以山藥絕對是不可多得的瘦身好幫手,不但能瘦身,還能增強體質,防止衰老。而且因其性平,是藥食同源的食物,長期食用也無過寒過熱之弊。
呜呜,我最喜欢吃山药了,可是为什么我没有瘦下来
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