返回列表 发帖

[转贴] 香煎糍粑鱼

老家在长江以南,冬天都是有天寒地冻天气的,进腊月后,家家都要买鸡买鱼买腊肉,
腌了好晒腊货。通常嘴馋的等鱼肉挂出来不几天,还没有完全晒干,就想吃了,这个时
候切几块干锅煎了,放些干辣椒,放点葱花,是非常香的:外焦里嫩,又有腊鱼的风味
,靠近鱼皮的地方,一咬还兹兹冒油。我们把这种外干内湿的鱼叫糍粑鱼,因为老家也
做糍粑,煎糍粑也是外面干,里面粘湿的。

yu.jpg
楼主老家和我老家吃的很像啊,我湖北的,也吃糍粑鱼。
看起来很好吃,可惜吃不到。
刚开始还以为是肉肉!!
看图以为是豆干o(╯□╰)o
好下饭啊~口水~
花花❤~蛋蛋❤~*★,°*:.☆\(*≧▽≦)/$:*.°★*
看起来引人开胃!!
昨天?那么久以前的事情,何必记得。明天?那么久以后的事情,何必去想。
啊,好想吃呀
看着好想吃啊,卖相真不错啊!
腊肉腊鱼什么的再怎么做啊?
看起来真不错啊  不过南方的冬天也天寒地冻么?
穆清扬 发表于 2014-1-6 12:12



南方的冬天非常潮湿,那种阴冷,北方人一般受不了。
我觉得鱼干比生的鱼好吃

楼上的是没有加姜还是买到不好的鱼干了吧

人生如梦,一尊还酹江月。
好吃吗,会不会有腥味,我以前吃过鱼干,太腥了
好饿啊……看着好想吃啊……中午为了睡觉没吃饭现在好饿……
签名被屏蔽
好好吃的样子
返回列表