[求助] 怎么去掉羊肉的腥味

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来自: huizhou

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发表于 2014-7-23 02:07 | 只看该作者

放姜和马蹄~~炖之前先炒一下~~

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zhoujin

状元

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来自: 沉潜•周

人气之王原创作者鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子魔蝎座大尾巴狼奖章一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才鲜花红翡

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发表于 2014-7-23 02:09 | 只看该作者

加当归一起炖

人生如梦，一尊还酹江月。

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花开花落2012

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性别: 男

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发表于 2014-7-23 02:26 | 只看该作者

黑豆，胡萝卜

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11dd

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一鸣惊人

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发表于 2014-7-23 02:53 | 只看该作者

苹果切开，放进去一起炖，洋葱切丝，快出锅时，往冒泡的地方加进去

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ysy1002

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发表于 2014-7-23 03:54 | 只看该作者

柠檬擦一下
或者煮完后加柠檬也行

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阅读读

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处女座魔蝎座

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发表于 2014-7-23 07:12 | 只看该作者

可以先把脂肪部分切去再做，如果还不行，就要买更高质量的羊肉了

难得糊涂，沉默是金

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鱼的微笑

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性别: 女
来自: 中国

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发表于 2014-7-23 07:43 | 只看该作者

肉越新鲜越不会有膻腥味，红烧就是加佐料，清炖可以加甘蔗进去，但是煮好以后甘蔗不要吃，甘蔗把膻腥味都吸掉了

水墨砚

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发表于 2014-7-23 07:49 | 只看该作者

貌似洋葱可以去羊膻味

wsyzkadxxg

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发表于 2014-7-23 09:02 | 只看该作者

西红柿也可以

wsyzkadxxg

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发表于 2014-7-23 09:05 | 只看该作者

西红柿也可以

yeyeshengge

版主

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性别: 女

活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主

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发表于 2014-7-23 11:56 | 只看该作者

听说和萝卜同煮有效果。

schwimmengool

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来自: Milchstraße

一鸣惊人二分明月

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发表于 2014-7-23 12:46 | 只看该作者

羊肉与胡萝卜同烧，可以去掉膻味.

gumi

举人

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活力新人一级时尚达人

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发表于 2014-8-31 10:57 | 只看该作者

红/白罗卜还有芹菜都去膻味。

宇淵

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发表于 2014-9-29 11:10 | 只看该作者

其實應該是你買的羊肉太差了吧~?

好的羊肉只要用姜或醋過下就能去騷味了~

求[儒道至聖]類似的文~
修養學問以對敵,詩詞亂法以殺人!