返回列表 发帖
mumugou

Rank: 4

来自
武汉 
1# 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
发表于 2009-10-26 21:14 | 只看该作者

[转贴] 辣白菜烧牛腩

原料：牛腩600克、辣白菜半颗、泡椒几根、彩椒少许
调味：盐、胡椒粉、鸡精、香油、料酒、香叶两片、小茴香少许、冰糖适量、葱姜蒜、蚝油、酱油
做法：
1.牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块
2.炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，下入杭椒
3.加入捞出控水的牛腩翻炒，倒少许的酱油翻炒片刻之后，加入冰糖和蚝油翻炒，加入水，能没过牛腩
4.慢炖至牛腩快要熟烂，加入已经切成小段的辣白菜和彩椒
5.炖至牛腩熟烂，加入调味料出锅。
收藏 分享

送鲜花 扔鸡蛋 收藏

天意蝴蝶

Rank: 10Rank: 10Rank: 10
2#
发表于 2009-10-27 10:36 | 只看该作者
牛腩不加八角、陈皮这些调料不会腥么？

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

mumugou

Rank: 4

来自
武汉 
3#
发表于 2009-10-28 02:10 | 只看该作者
2# 天意蝴蝶
不会腥，如果实在怕腥可加小半勺白醋

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

monkeymagic

Rank: 6Rank: 6

性别
女 
4#
发表于 2009-10-28 20:05 | 只看该作者
很有创意。我一直吃的都是萝卜牛腩，辣白菜搭牛腩，还是第一次听说。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

大君

Rank: 3Rank: 3

性别
女 
来自
江苏 
5#
发表于 2010-5-15 11:25 | 只看该作者
牛腩都是一直当冷菜 这次跟白菜一起了

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

chelseaqex

Rank: 8Rank: 8

性别
女 
6#
发表于 2010-5-19 07:16 | 只看该作者
有图片就好了，以前很少吃牛腩
霜河水浅，青鸟梦长。面朝大海，春暖花开。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

mizukoi

Rank: 3Rank: 3
7#
发表于 2010-5-20 03:30 | 只看该作者
辣白菜要是什麼地方出的?

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

返回列表