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西瓜皮炖排骨,鲜美极了!

儿子不喜白排骨(清炖的),爱吃黑排骨(红烧的,其实是深棕红),我怕油腻,最近基本是红烧的调料但不过油,放高压锅里直接煮,反正出来也是红红的冒充“黑”排骨,儿子也被糊弄过去了。
但排骨汤放了酱油和糖,我和老公也就不太爱喝,经常是大锅汤被扔掉很是可惜,上次做排骨时,刚吃过西瓜,我顺手把西瓜皮处理了下(去红瓜瓤和绿瓜硬皮,切块)扔进了锅里,没成想汤汁鲜美许多,很受欢迎(儿子也吃的依然很欢)。
一会儿午饭,我打算再试试双西(西瓜皮、西红柿)鸡蛋汤,味道如何呢,很是期待哦。
没弄过这个,不过西瓜皮解暑还是很不错的
西瓜皮清炒也挺好吃的,没试过做汤,谢谢楼主的方法。
西瓜皮夏天的时候放汤很好喝啊。
有图就更好了呀
西瓜皮夏天用来凉拌很好吃,除了清脆的口感之外,还有淡淡的清香
小西瓜(专门做菜的那种)炖海白,特别鲜美,大赞~
炖汤用冬瓜更方便吧?
楼主下次做了上个图看看呀。
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