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[转贴] 煮东西的学问

1、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开;2、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行;3、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美;4、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会粘,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外;5、煮猪肚时,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
前三条都不知道,学习了,谢谢楼主。
这个很有用!谢谢lz
煮面条还应该加点盐吧。
很有用,煮面时会试试
很简单,但实用
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