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本帖最后由 ruri 于 2011-7-24 19:45 编辑
回复  ruri
我们这也叫润饼, 以前是清明扫墓那天家家户户都会做这个来吃, 有点像是端午节吃粽子那样。咱家 ...
SHREKCEN 发表于 2011-7-22 23:52


哈哈, 現在想要吃什麼都是隨時隨地就有啦~~ 不過也許古早時候這種按季節吃不同的食物也是有因時因地制宜的食療的功效~~

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p.s. Youku視訊的連結已經改過了, 這次應該可以看到了吧?
很爱吃各地的风味小吃
没吃过这个,不知道做起来难不难
看起来不错,就是做法太麻烦了。
还是不会做
本帖最后由 zjx168 于 2011-9-1 09:52 编辑

身为福建人表示从未吃过这种东西,皮是一样的但是这种馅从来没见过……我们一般以豆芽为主料,加点其他配菜炒成一盘,沥干水直接包着吃,也从来不用酱……他这节目太夸张了,我们自己做也很方便的,只不过皮要到外面买,没有专门的工具和长期的锻炼是做不出来的……
润饼也有叫做春捲,外賣大都是麵粉薄皮包上花生糖粉+蛋絲+高麗菜絲+香腸片+豬肉絲+綠豆芽
自己做的當然可以斟酌另加上自己喜歡的食材,例如蝦.雞肉絲.胡蘿蔔絲.小黃瓜絲等
回复  qrio


    顧名思義, 米紙是用米漿來做的, 把白米漿曬乾就好了, 很簡單吧.
ruri 发表于 2011-7-23 22:21

那不是有点像肠粉?那个也很好吃。
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