返回列表 发帖

[原创] 迷你甜椰蓉挞

迷你甜椰蓉挞
这是一款非常适合用来当作下午茶的点心。香甜浓郁的椰蓉口味佐以一杯清茶或者是一款苦咖啡,定是非常不错的搭配。








原料:
面皮:2张puffpastry,4teaspoons蜂蜜(optional);
椰蓉馅儿:11/3cups糖(我就用了1cup),3/4cup水,2cupssweeteneddesiccatedcoconut,2个全蛋,1/2cupcustardpowder,2tablespoonsunsaltedbutter,1/4teaspoonbakingpowder。








做法很简单哦:
1、糖和水放入容器中火加热至糖完全融化(不用等水开),然后放凉,接着把剩下的所有原料都放入其中,用打蛋器稍微打一下,让原料充分搅拌即可;
2、烤箱预热180摄氏度(华氏350度);
3、把puffpastry展开,表面撒些面粉擀成大约2毫米厚的薄皮,用工具把薄皮裁成直径7厘米的圆形,然后放入迷你模具里(就是迷你muffin的模具);
(我用的是PC的butterpuffpastry,买回来只需稍微擀一下就行。如图我用宝宝的bornfree奶瓶上的塑料盖子来裁薄皮的,正好大小)
4、将原料“1”放入模具里(每一个tart大约需要11/2teaspoons的馅料。注意不要让馅料超过薄皮的高度)。送入烤箱烤25分钟左右,或烤至椰蓉蓬起成金黄色即可。烤毕取出冷却,再把点心从模具中取出来,冷却2分钟以后即可食用(食用时可根据需要淋一些蜂蜜)。
此品外脆里嫩,香气扑鼻,迷你型的样子很可爱哦。







羡慕那些会做小点心的人啊.
这个看起来好吃,一定要试试!
这个看起来好吃,一定要试试!
(¯﹃¯)口水
好想吃呀
有时间一定要做做
试试自己的手艺
爱你的眼神爱得天真
紧闭的双唇
只愿等你亲吻
我最喜欢的小吃
我就喜欢椰蓉馅的。。。
美味呀!做法简单又好吃。
看着好好吃 我还没吃晚饭呢 怨念啊
看着很好看,不知道味道怎么样啊
做的真好,想吃下,好吃的就是要花费功夫的。
一定很香!!楼主真是好手艺啊!!
真诱人啊,好想吃~~
MM太厉害了!崇拜啊!
返回列表